Füstölt sonka? Pipa. Fonott kalács? Pipa. Nemzetközi finomságok? Pipa. A Hegyvidék Bevásárlóközpontban mindent egyszerűen és gyorsan beszerezhetsz a húsvéti ünnepekre. Az alábbi listán található ínyencségek mellé Magyarország egyetlen Master Sommelier-je borokat is ajánl neked. (x)
Ki ne szeretné, hogy a húsvét egy rohanástól mentes igazi családi kikapcsolódás legyen? Ebben szeretnénk segíteni egy általunk összeállított listával, amiben mindenki megtalálja a kedvenc húsvéti finomságát – mindezt tesszük ráadásul a Hegyvidék Bevásárlóközpont boltkínálatának segítségével.
Ha ez mind nem lenne önmagában elég, bónuszként felkértük Czinki Tamást, Magyarország egyetlen Master Sommelier-jét, a FELIX Kitchen&Bar borprogramjának a vezetőjét, tegyen mindegyik finomság mellé 1-1 hasonlóan remek italt a Culinaris Wine&Spirit, illetve a bevásárlóközpontban szintén megtalálható Bortársaság kínálatából.
Egy dolgot garantálhatunk: ha a lenti „recepteket” követed, tökéletes húsvéti élményben lesz részetek.
1. Ha finom húsvéti fogásokat keresel
A klasszikus húsvéti menüt is fel lehet dobni különleges hozzávalókkal. A Culinaris bolt csülkös-tormás, illetve sajtos-tormás krémjei, valamint az ínyenceket is lenyűgöző különböző ízesítésű mustárok a hagyományos sonkához, kalácshoz is kiválóan passzolnak, miközben mégis egy kis új ízt visznek az ünnepekbe. Akár csomagban is megvásárolhatók, így az ajándékokkal sem lesz több gondod!
Czinki Tamás borpárosítás-ajánlata a Culinaris Wine&Spiritből: Schmelz, Ried Pichl Point Grüner Veltliner Smaragd, Wachau, Ausztria, 2020
A Schmelz kis családi borászat a festői szépségű Wachaui régióban, Ausztriában. A Pichl Point dülő kifejezetten intenzív zöld veltelinit tud eredményezni. Az érettség és a vastag test húsételekkel jól párosul, a fajta fűszeres aromatikája kiegészíti a torma csípősségét.
A Culinaris boltokban édes vonalon is nagyon erős a felhozatal. Húsvétra a számos finomabbnál finomabb édességük közül a Loison Colomba panettonét ajánljuk neked, ami a tradicionális olasz kalácsok legjobbika.
Czinki Tamás borpárosítás-ajánlata a Culinaris Wine&Spiritből: Bellavista, Satén, Franciacorta, Lombardia, Olaszország
A Loison Colomba süteménynél egy Franciacorta teszi teljessé az igazi olasz életérzést. A Bellavista a Franciacorta régió szupersztárja, a Satén stílus a világ habzóborai között is kiemelkedik egyediségével. Titka, hogy alacsonyabb nyomás mellett palackoznak, ami krémesebb, teltebb habzóborokat eredményez. Ízében érett csonthéjasok és élesztős jegyek érvényesülnek, ami a panettone édes tésztájával együtt igazán emlékezetessé teszi a húsvét reggelt.
2. Ha már unod a sima csokitojást
A Swiss Selection több mint 10 éve hozza el az ínyenceknek Magyarországra a svájci csokoládék legjavát, legyen szó az ismert márkákról, vagy éppen kézműves különlegességekről. A húsvét természetesen kiemelt jelentőséggel bír a csokiimádók mekkájában, idén ráadásul akár „büntetlenül" is lehet ünnepelni, a Swiss Selection cukor– és gluténmentes valamint vegán nyuszijaival.
Czinki Tamás borpárosítás-ajánlata a Bortársaságtól: Balassa 6 Puttonyos Aszú Villő, Tokaj, Magyarország, 2017
A csokoládék világa nagyon változatos. Ha valaki fehér csokit választ, egy gazdag édes bort érdemes mellétennie. Tokaj kérdés nélkül az első választás, ezen belül Balassa István Villő 6 puttonyos aszúja a kiemelkedő 2017-es évjáratból nem okozhat senkinek csalódást. A fehér csoki krémes édes ízét a bort domináló trópusi gyümölcsök és méz kiválóan öltöztetné.
Czinki Tamás borpárosítás-ajánlata a Culinaris Wine&Spiritből: Michel Forgeron G.C. 1992, Cognac, Franciaország
Egy fekete csokoládé teljesen más karakterű italt kíván. Jól állnak neki az enyhén kesernyés, pörköltes aromák, kifejezetten szépen párosíthatók a szintén az étkezések végén fogyasztott digestiv italokkal, mindenekelőtt a konyakokkal. A Michel Forgeron egy kis kézműves cognac ház, a párlataikban megjelenő szárított gyümölcsök és édes fűszerek remekül kiegészítik a fekete csoki karakterét.
3. Ha nincs kedvenc süteményt sütni
A közel fél évszázada Érdről indult Pataki családi cukrászda ma már fogalom a hazai süteményrajongók körében. A megszokott finomságok mellett, amiknek ma már részét képezik a péksütemények is, természetesen húsvéti specialitásokkal is készülnek. Ha finom süteményre vágysz, de nem akarsz magad nekiállni a sütésnek, irány a Hegyvidék Bevásárlóközpontban a Pataki Cuki.
Czinki Tamás borpárosítás ajánlata a Bortársaságtól: Graham's 20 year old Tawny, Douro völgye, Portugália
Ez az erősített bor kifejezetten fűszeres, diós vagy étcsokoládés sütemények mellett állja meg a helyét. Az ízben megjelenő szegfűszeg, karamell, dió, füge a szájban jól harmonizál akár egy zserbó ízével.
4. Ha neked nem létezik húsvét a főtt sonka nélkül
Bárányt sütnél, vagy éppen a megszokott sonkából szeretnéd a legjobb minőséget a húsvéti asztalra tenni? A Hússzabóságnál a legkiválóbb termelők áruit vásárolhatod meg, szakértő eladók segítenek neked kiválasztani a recepthez a megfelelő húst vagy adnak kóstolót a különböző füstölt árukból. Garantált sikered lesz a családod körében, ha náluk veszed meg húsvétra a hozzávalókat. Figyelem: ha biztosra akarsz menni, rendeld meg náluk április 14-ig a sonkát!
Czinki Tamás borpárosítás ajánlata a Bortársaságtól: Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino, Toszkána, Olaszország, 2016
Az Antinori pincészetet aligha kell bemutatni a világ borkedvelőinek. Toszkána egyik ikonja a délebbi Brunello régiban is készít borokat. 100 százalék Sangioveséből készülő vörösboruk remek párosítás lehet a régióban klasszikusnak számító vaddisznópörkölthöz, de egy báránysült mellett sem vall majd szégyent. A bárányhús intenzív ízű, magasabb zsírtartalommal rendelkezik, annál inkább meghálálja a Sangiovese magas savtartalmát – a bor vibrálóbba varázsolja az amúgy nem könnyű húsételt. Rozmaringgal ízesítve a bárány a borban megtalálható herbális karakterekkel remek párost alkot.
5. Ha szeretnéd, hogy a gyerekek is jól érezzék magukat
6. Ha egy kis felfrissülésre vágysz
A húsvéti készülődésbe természetesen az énidő és a felfrissülés is beletartozik. A Glamour Beauty boltban egy kicsit lelassulhatsz és beszerezheted márkás parfümjeidet, sminkjeidet és bőrápoló krémjeidet, hogy aztán újult erővel csapj bele a vásárlásba. Még nem mozogsz annyira otthonosan a beauty világban? Pánikra semmi ok! Az üzlet szépségtanácsadói szívesen adnak útmutatást illat, bőr, vagy sminkekkel kapcsolatosan.
7. Ha még ajándékot kell beszerezned
Úgy tartják, hogy az ékszer sosem megy ki a divatból, és ez valóban így van. A Gold House megannyi egyedi ékszert kínál. A gyűrűktől kezdve a karláncokon át egészen a fülbevalókig minden megtalálható náluk. Sőt, olyan világhírű márkák, mint a HUGO BOSS vagy a SEIKO óracsalád is helyet kapott üzletükben.
8. Ha a húsvéti asztalt szeretnéd feldobni
A húsvéti családi összejövetel akkor lesz az igazán emlékezetes, ha a környezetünket is az ünnephez méltóan feldíszítjük. A Monica Details üzlete ehhez nyújt neked segítséget. Stílusos, prémium minőségű és exkluzív tányérjai, tálalói és lakás kiegészítői tökéletes húsvéti atmoszférát kölcsönöznek majd otthonodnak.
