A magas fehérje- és szénhidráttartalmú reggeli potenciálisan megnégyszerezheti a fogyást, számol be róla a PsyBlog.
A fogyókúrázóknak olyan jó minőségű fehérjéket kell a reggelijükbe beiktatniuk, mint a tojás, a görög joghurt és a sovány húsok. Bár ellentmondásosan és félelmetesen hangzik, a több kalória reggelire való bevitele több mint kétszeresére növeli a fogyást egy nemrég készült tanulmány szerint.
A kutatások azt is megállapították, hogy a magas fehérjetartalmú reggeli csökkenti a magas cukor- és zsírtartalmú ételek iránti sóvárgást, és elnyomja az étvágyat a nap folyamán.
Egy másik tanulmány szerint még az is összefüggésbe hozható a későbbi alacsonyabb inzulinszintekkel és egészségesebb trigliceridszintekkel, ha a reggelihez desszertet, például egy süteményt vagy egy szelet csokoládétortát fogyasztottak.
Általánosságban elmondható, hogy azok az emberek, akik a nap folyamán korábban fogyasztják el a napi kalóriamennyiségüket, megduplázhatják a fogyást.
Fotó: Shutterstock
Egy vizsgálatban például a diétázók reggelire egy nagy adag fehérjében és szénhidrátban gazdag ételt fogyasztottak. Ezután a nap hátralévő részében alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartottak.
A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy az ezt az étrendet követők négyszer annyi súlyt veszítettek, mint azok, akik egész nap csak a szokásos, alacsony szénhidráttartalmú étrendet követték.
„A legtöbb fogyókúrás tanulmány megállapította, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend nem jó módszer a testsúlycsökkentésre. Fokozza a szénhidrát utáni sóvárgást és lassítja az anyagcserét. Ennek eredményeként a rövid ideig tartó fogyás után gyorsan visszatér az elhízás”
– mondta el Dr. Daniela Jakubowicz, a tanulmány szerzője.
Az összes étkezés közül a reggeli a legfontosabb a nap folyamán, de az amerikai fiatal felnőttek 60 százaléka kihagyja.
A reggeli kihagyása gyakori, különösen a tinédzsereknél, akiknél ez a szokás erősen összefügg a súlygyarapodással, a megnövekedett BMI-vel és az elhízással.
Nyitókép: Shutterstock
