Ezek a „komfort ételek” igazából rontanak a stressz-szintünkön

Mivel napjainkban egyre több stresszhelyzet ér minket, ezért különösen fontos, hogy tisztában legyünk azzal, hogyan kezelhetjük a stresszt, többek között azzal, hogy mit eszünk és iszunk.

A HuffPost táplálkozási szakemberekkel beszélgetett arról, hogy mit nem fogyasztanak, ha különösen szorongónak érzik magukat - és mit tesznek helyette, hogy javítsák a hangulatukat.

Koffein

„Ha hajlamos vagy a szorongásra vagy stresszre, a koffein ronthat a helyzeten, mivel növeli a kortizol szintet, a szervezet fő stresszhormonját”

– magyarázta Rob Hobson, táplálkozási szakértő.

„Serkentőszerként a koffein adrenalint és más stresszhormonokat is beindít, fokozva ezzel az >>üss vagy fuss>> reakciót, amitől idegesnek és szorongónak érezhetjük magunkat.”

Ráadásul a koffein megemelheti a szívverést és a vérnyomást, ami a szervezet stresszre adott válaszreakcióját tükrözi.

Alkohol

Bár egy hosszú nap után a koktélok, bor vagy a sör fogyasztásának gondolatát relaxálónak érezhetjük, az alkohol azonban valójában csak fokozza a stresszt.

A szervezet a stresszre a HPA tengelyen keresztül reagál, amely a kortizol nevű stresszhormont szabadítja fel.

„Gondoljunk arra, hogy veszélyes helyzetben üldöznek: megnő a véráramlás a karokhoz, a lábakhoz és az agyhoz, a szívverés és a légzés fokozódik, a véralvadás fokozódik”

– magyarázza Sue-Ellen Anderson Haynes, dietetikus.

„Az alkoholfogyasztás aktiválja a HPA-tengelyt, ami ugyanezeket a tüneteket tükrözi a szervezetben.”

A kontrollálatlan kortizolszint és a stressz idővel hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet, például központi elhízáshoz, a fertőzések fokozott kockázatához, inzulinrezisztenciához és metabolikus szindrómához.

Desszertek, édességek

Bár a sütemények, a fagylalt és az édességek ízletesek lehetnek, a túlzásba vitt élvezetek azonban általában nem tesznek jót a hangulatnak. Magas a hozzáadott cukortartalmuk, amelyet az ételekbe vagy italokba akkor tesznek, amikor feldolgozzák vagy elkészítik őket. Ezek különböznek a természetben előforduló cukroktól, amelyek a gyümölcsökben és zöldségekben vannak.

A hozzáadott cukrot tartalmazó ételek és italok

„a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezetnek, ami nagy mennyiségben ingerlékenységet, aggodalmat vagy negatív hangulatú viselkedést válthat ki”

– mondta Lena Beal, dietetikus.

A táplálkozási és dietetikai akadémia szerint a desszerteken túl a hozzáadott cukrok a gabonapelyhekben, kenyerekben, energiaszeletekben, szószokban és salátaöntetekben is megbújhatnak.

Sós rágcsálnivalók

„Amikor stresszes vagyok, korlátozom a magas sótartalmú rágcsálnivalók, például a perecek fogyasztását”

– mondta Michelle Routhenstein, a szívbetegségekre szakosodott dietetikus.

„A magas sófogyasztás megnövekedett vérnyomáshoz és folyadékvisszatartáshoz vezethet, ami fokozhatja a kellemetlen érzést és a stresszt.”

A túl sok só fogyasztása hatással lehet arra is, hogy a szervezet hogyan kezeli a stresszhormonokat, ami nagyobb szorongáshoz és ingerlékenységhez vezethet.

Nyitókép: Shutterstock