Az egészséges életmódhoz hozzátartozik a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása. Nagyon úgy tűnik azonban, hogy a zsálya és a rozmaring is fontos szerepet játszanak az egészségünk fenntartásában: ezek ugyanis tartalmazzák az úgynevezett karnozinsavat, amely elsősorban antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásáról ismert. A felhasználásában az egyetlen gondot eddig az okozta, hogy a vegyület tiszta formában meglehetősen instabil.

Kaliforniai kutatók nemrég azonban jelentős áttörést értek el, mivel sikerült szintetizálniuk a vegyület stabil származékát, melynek hatásait három hónapig tesztelték egereken.

A kutatók szerint azoknál az egereknél, amik a stabil származékot kapták, javult a memória, több neuron szinapszis alakult ki, csökkent a gyulladás mértéke, valamint azoknak a toxikus fehérjéknek a mértéke is, melyek összefüggésbe hozhatók az Alzheimer-kórral.

„Rengeteg különböző memóriatesztet végeztünk, és jelentős javulást tapasztaltunk a gyógyszer hatására. Nem csak lelassította a hanyatlást, hanem gyakorlatilag a normális szintre hozta vissza azt”

– fejtette ki Stuart Lipton idegkutató, a Scripps Kutatóintézet munkatársa.

A fő kihívást az jelentette a tudósok számára, hogy megtalálják a vegyületnek azt a típusát, ami elég ideig megmarad az agyban ahhoz, hogy kellően kifejthesse a hatását. Végül rátaláltak a diAcCA formára: mielőtt ez az anyag bekerülne a véráramba, a bélrendszer karnozinsavvá alakítja, ennek köszönhetően a felszívódása nagyjából 20 százalékkal jobb, mint a tiszta formája.

„A vegyület segítségével leküzdöttük a gyulladást és az oxidatív stresszt, ezáltal pedig megnöveltük a szinapszisok számát az agyban”

– tette hozzá Lipton.

A karnozinsav gyulladáscsökkentő tulajdonságai (amelyeket már korábbi tanulmányokban is bizonyítottak) miatt Lipton és kollégái bíznak abban, hogy ugyanez a kezelés a jövőben más, gyulladással összefüggő állapotok esetében is alkalmazható lesz, a 2-es típusú cukorbetegségtől kezdve akár a Parkinson-kórig.

(Science Alert)

Nyitókép (illusztráció): Shuttersock