Tedd el a nyár ízeit télire: 5 finomság, aminek most van itt az ideje
tovább
Sokan így tárolják a kenyeret – a szakértők mégis óva intenek tőle
tovább
Meddig marad friss a görögdinnye a hűtőben? A válasz sokakat meglephet
A görögdinnye a nyár egyik legjobb frissítője, de egy nagyobb darabot ritkán sikerül egyszerre elfogyasztani. Ilyenkor a maradék rendszerint a hűtőben köt ki, ám nem mindegy, hogyan tároljuk. A felvágott dinnye ugyanis jóval gyorsabban veszít frissességéből, mint…
Nem a hőség dönti el, milyen egy nyári étel – A Virtuban a frissesség, a savak és a jó mártás viszi a prímet
A Virtu séfje, Lendvai Levente szerint a nyári konyha már nem a füstös, parázson készült ízekről szól. A friss, savas, vibráló kombinációk kerültek előtérbe. A szezonális gondolkodás pedig a hosszú, meleg ősszel sem ér…
Irodalmi borkóstolóval idézik meg Márai Sándor világát a VIRTU-ban
Kevés magyar író akad, akinek életművében olyan természetesen fonódik össze az irodalom és a bor szeretete, mint Márai Sándoréban. Augusztus 18-án a VIRTU Étterem különleges irodalmi borkóstolója az író életének és műveinek nyomába ered…
Mennyi görögdinnyét ehetsz egy nap? A válasz sokakat meglephet
Lédús, édes és frissítő, ráadásul vitaminokat és antioxidánsokat is tartalmaz – nem véletlen, hogy a görögdinnye minden nyáron az egyik legnépszerűbb gyümölcs. De vajon mennyit érdemes enni belőle egy nap, és mikor okozhat kellemetlen…
Hangyákkal díszítette a desszertet – börtön várhat a Michelin-csillagos séfre
Egy dél-koreai Michelin-csillagos étterem tulajdonosa a hatóságok szerint éveken át hangyákat használt desszertjei díszítésére, ám azok nem szerepelnek az emberi fogyasztásra engedélyezett rovarok listáján az…
