Ez a hét szokás a titka a világ legegészségesebben étkező nemzeteinek

A japán kultúra kisebb adagokat enged

A kevesebb étel általában csökkentett kalóriamennyiséget eredményez. Tanulmányok szerint azok, akik nagyobb adagokat fogyasztanak, hajlamosabbak a túlsúly felszedésére. A sok víz és a leveses előétel segíthet abban, hogy elégedettebben álljunk fel az asztaltól, valamint japánban a kevés vöröshús szabályát is betartják, ami szintén hozzájárul az ideális testsúly megtartásához.

Indiában rengeteg fűszert használnak

Kurkuma, curry és gyömbér. Ez csupán néhányfajta fűszer, melyeket Indiában előszeretettel használnak. Tele vannak antioxidánsokkal és más, jótékony hatású anyagokkal, valamint egy nagyon pikáns ízt is kölcsönöznek az ételnek, ezért sokan inkább a kisebb fogások mellett döntenek.

Görögország a mediterrán étkezésre esküszik

Az ottani ételekről bebizonyították, hogy ténylegesen csökkentik a rák és egyes szívbetegségek kockázatát. Rengeteg gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, valamint kevesebb sajt és több tej, kisebb mennyiségű vöröshús és rengeteg hal szerepel az étrendjükben.

Olaszország titka a bor

Az alkohol bizonyos mennyiségben csökkenti a szívbetegségek kockázatát, de a hangsúly a mértékletességen van. Nőknek naponta egy pohár vörösbor, férfiaknak pedig maximum kettő az ideális, ennél több már károsodást okozhat.

Norvégia mindent erjesztve tesz az asztalra

Ha bizonyos ételeket hosszú ideig vízben vagy sóban, illetve más fűszerekben hagyunk állni, akkor megváltozik a szervezetre gyakorolt hatásuk és az ízük is. Norvégiában erjesztenek zöldségeket, gyümölcsöket, tejet és húst is, mindezek mellett pedig gyakran évekig kezelt, nyers pisztrángot fogyasztanak.

Korea minden fogást összekever

Az ottani gasztronómia arról híres, hogy a legkülönbözőbb alapanyagokat és ételeket szolgálják fel, sokszor egy fogásként. A különböző ízek és textúrák nem csak egészségesebbé teszik a tányérok tartalmát, hanem érdekesebbé is.

A svédek kenyeret kenyérrel esznek

Sokan a kenyeret az elhízás kapujának tartják, pedig ez nem minden fajtájára igaz. A Svédországban elterjedt, teljes kiőrlésű rozskenyér egészségesebb, mint a más területeken kapható, tipikus fehér kenyér. Segít, hogy ne szökjön fel a vércukorszintünk, valamint tetemes mennyiségű rostot is tartalmaz.

Nyitókép: Shutterstock
Forrás: WebMD