Biztos velünk is előfordult már, hogy megvettünk egy zacskó chipset vagy más rágcsálnivalót, kinyitottuk, de nem ettük meg az egészet, majd ugyanezt tettük egy következővel is. Aztán hirtelen azt vettük észre, hogy egymás mellett sorakoznak a különböző nassolnivalók a konyhában, de az ízük már biztos nem olyan jó, mint felbontás után.

Nézzük át a kamrát vagy a szekrényeket, és dobjunk ki mindent, aminek lejárt a szavatossági ideje. Ezzel nemcsak helyet szabadítunk fel, hogy olyan ételeket tárolhassunk, amelyeket valóban meg akarunk enni, de biztosan nem fogunk olyan dolgot enni, ami esetleg lejárt vagy romlott.

Egy régi merőkanál a nagymamától vagy egy jó zománc tésztaszűrő sokat jelenthet számunkra, de lehet, hogy még akkor is ragaszkodunk hozzájuk emiatt, amikor azok már megrepedtek vagy elszíneződtek. Nem csak csúnyák, de a régi vagy sérült műanyag eszközök használata például nem egészséges vagy higiénikus, mivel a repedések baktériumokat rejthetnek magukban, vagy mikroműanyagokat juttathatnak az ételbe.

Talán a mi konyhánkban is van egy szekrény, ami tele van különböző színű, formájú és méretű ételhordókkal és fedelekkel. Bár úgy tűnhet, hogy ha kidobunk néhányat, akkor nem lesz elég, de higgyük el, hogy rengeteg helyet és stresszt spórolhatunk meg azzal, ha egyszerűen megszabadulunk minden olyan fedőtől és tárolótól, ami nem illik semmihez sem. Sokkal jobb érzés egy olyan szekrénybe belenyúlni, amely szellős, rendezett és átlátható.

Ha házhoz rendeltünk valamilyen ételt, előfordul, hogy szószt, sót vagy cukrot is kapunk mellé. Idővel azonban az összes ilyen ételízesítő egy fiókba kerül, arra az esetre, következőleg nem kapnánk vagy egy utazás során jól jöhet. De nem kell ezekből egy fióknyi, ráadásul lehet, hogy már le is jártak. Nézzük át az egészet, és dobjuk ki, amire nincs már szükségünk. 

Idővel a különböző készülékek és konyhai elektomos eszközök felhalmozódnak a konyhapulton és a szekrényekben. Bármilyen jónak is tűnt a kenyérsütő, amikor megvettük, számoljuk össze, hogy azóta hányszor használtuk valójában.

Minden olyan kis készüléket, amit nem használunk a szezonban, tegyük tárolóba és azokat a készülékeket, amelyeket már régóta nem használtunk, érdemes elajándékozni vagy eladni.

(Kitchn)