Ha szereted a pezsgőt, ez a koktél is nagy kedvenc lesz!
Ez a klasszikus pezsgős koktél nem túl édes, viszont könnyű és ízletes.
A rumból, lime-ból, mézből és pezsgőből álló Air Mail a French 75 olyan variációja, amely több kísérletezési lehetőséget rejt magában. Az Air Mailt világos és sötét rum keverékéből, alternatív pezsgővel, például sörrel vagy szikvízzel feltöltve vagy éppen long drinkként is fogyasztható.
Tegyünk néhány koktélpoharat a fagyasztóba vagy a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön. Keverjünk össze 6 cl rész mézet 3 cl meleg vízzel egy légmentesen záródó, fedeles üvegben. Rázzuk össze, amíg össze nem keveredik. Használjuk fel azonnal, vagy tegyük át a hűtőszekrénybe 2 hétig.
Keverjünk össze 6 cl fehér rumot, 3 cl friss lime-levet és 3 cl mézszirupot egy koktélmixerben. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk 20 másodpercig. Szűrjük át a hűtött koktélos poharakba, és mindegyik tetejére öntsünk rá pezsgőt. Díszítsünk minden poharat egy-egy lime-szelettel.
(Egy koktélhoz 3 cl fehér rumra, 1,5 cl lime-lére, 1,5 cl mézszirupra és kb. 3 cl pezsgőre van szükség).
Nyitókép: Shutterstock
