Ideje újra átgondolni, mit is eszünk nap mint nap: egy új tanulmány szerint az emberek kétharmada ugyanis nem jut elégséges mennyiségben 4 nélkülözhetetlen vitaminhoz és ásványi anyaghoz. Alább mutatjuk mik is ezek.
A globális táplálkozási adatbázisból gyűjtött adatok és egyéb statisztikai modellek kombinációjával egy amerikai kutatócsoport 185 országra vonatkozóan készítette el friss tanulmányát, amely elkeserítő eredményekre világított rá.
Legtöbbünk – még a korábban gondoltnál is többen, függetlenül lakóhelyétől és anyagi helyzetétől – nem fogyaszt eleget több alapvető fontosságú mikrotápanyagból
– hangsúlyozta a vizsgálat konklúzióját Ty Beal élelmiszerkutató.
Jód
Fotó: Shutterstock
A nem megfelelő bevitel listájának élén a – főleg tejtermékekben és tenger gyümölcseiben található – jód áll.
A sejtek működését fenntartó tiroxin hormon előállításához elengedhetetlenül fontos ez a tápanyag. Továbbá jelentősen hozzájárul a szív egészségéhez, a testsúly megőrzéséhez, az agy fejlődéséhez is.
E-vitamin
Fotó: Shutterstock
Aztán ott van az E-vitamin is a négyes felsorolásban.
A diófélékben, magvakban, avokádóban és tojásban fellelhető vitamin segít a szervezetben a sejtek üzenetküldésében és az immunrendszerünk fertőzések elleni védelmében.
Kálcium
Fotó: Shutterstock
A tanulmány a kálciumbevitelre szintén felhívja a figyelmünket.
Erre több okból is rászorul a szervezetünk: az erős csontok és fogak, valamint a szív, az izmok és az idegek megfelelő működéséhez is szinte elengedhetetlen. A kálcium olyan élelmiszerekben található meg, mint a tej, a sajt és a zöld leveles zöldségek.
Vas
Fotó: Shutterstock
Végül, de nem utolsó sorban a vas az, amely az étrendek közel kétharmadából hiányzik.
A májban, a vörös húsokban és a babban megtalálható kémiai elem létfontosságú a hemoglobin előállításához, amelyre az oxigén szállítása kapcsán van szükségünk. A vashiány fáradtsághoz, fejfájáshoz, valamint számos más egészségügyi problémához is vezethet.
A kutatás mögött álló csoport reméli, hogy az intő jelként szolgáló eredmények hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a lakosság jobban odafigyeljen az étrendjére. Ezáltal pedig talán kevesebb olyan egészségügyi probléma alakul majd ki a jövőben, amelyet a legalapvetőbb tápanyagok hiánya okoz, írja a Sciencealert.
Nyitókép: Shutterstock
- A rendszertelen étkezés súlyos tünetei közül nyolc - IN ›
- A vércukorszint csökkenésében segíthet az étkezések után egy dolog ›
- Ez a 10 legegészségesebb étel a világon - IN ›
- Kidobjuk, pedig ez az egyik legjobb természetes kollagén - IN ›
- 8 elengedhetetlen tápanyag, ha növeszteni szeretnéd a hajad - IN ›
