Ez több mint valószínű, hogy a fehérjetartalmával, vagy inkább annak hiányával függ össze. Ellentétben sok más népszerű reggelivel – például a zabkásával – , a sima avokádós pirítós sem nyújt túl sok tápanyagot: jellemzően négy és öt gramm között mozog, attól függően, hogy milyen kenyeret használsz. Ez pedig gondot jelenthet, mivel a fehérje kulcsfontosságú a jóllakottság érzéséhez, valamint ahhoz, hogy a vércukorszinted stabilabb legyen a nap folyamán.

Persze az avokádós pirítós tényleg könnyen elkészíthető – és más fontos tápanyagokban, például egészséges zsírokban és rostokban gazdag.

Egy tükörtojással a tetején jó megoldásnak tűnhet, hogy fehérjebevitelhez is juss, de még így is csak hat gramm pluszt kapsz belőle.

A TikTok-on görgetve botlottunk bele ebbe a receptbe, amit Nicole Addison dietetikus írt. Mindössze egy keményre főtt tojással és fél csésze túróval azonnal megháromszorozta a reggeli klasszikusban lévő fehérjemennyiséget. Addison annak érdekében, hogy csökkentse az reggeli munkát, keményre főz egy hétre elegendő tojást.

Majd bedob pár szelet kenyeret a kenyérpirítóba, a központi három hozzávalót – tojás, túró és avokádó – egy tálban pürésíti, majd ízesíti Dijoni mustárral, chiliporral és egy kis sóval. A keményre főzést leszámítva az egész öt perc alatt elkészíthető.

Te úgy ízesítheted az ételt, ahogyan csak szeretnéd. Feldobhatod például olívabogyóval, kapribogyóval és paradicsommal, vagy köménnyel, chiliporral és korianderporral, hogy inkább a hagyományos guacamoléhoz hasonlítson. Bárhogy is döntesz, ez a kombináció segít segít majd boldogan indítani a napot!

Forrás: Glamour

Nyitókép: Unsplash