Talán nem is gondolnánk, de a dió rendszeres fogyasztása rendkívül egészséges – egészséges zsírok, rostok és növényi alapú fehérjék egyensúlyát tartalmazza. Kiváló forrása az alfa-linolénsavnak (ALA), egy növényi eredetű omega-3 zsírsavnak, és több ALA-t tartalmaz, mint bármely más dióféle. A dió jó magnézium- és B6-vitaminforrás is, sőt melatonint és számos antioxidánst, köztük polifenolokat és gamma-tokoferolt is tartalmaz.

Íme, miket segít:

Az agy egészsége:

A diófélék, köztük a dió rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható a demencia összes okának alacsonyabb kockázatával. A diónak az öregedés során az agyat támogató egészségügyi előnyeiről külön szakirodalom áll rendelkezésre. Az állatokon és embereken végzett kutatások szerint már napi 20-40 gram dió is javíthatja a kognitív funkciókat.

A szív egészsége:

A dió gazdag szívbarát omega-3 zsírsavakban, lényegesen többet tartalmaz, mint bármely más dióféle. Emellett többnyire többszörösen telítetlen zsírokból állnak. Az amerikai Harvardon végzett kutatások szerint azoknál az embereknél, akik étrendjükben a telített zsírokat olyan többszörösen telítetlen zsírokkal helyettesítik, mint amilyenek a dióban találhatók, alacsonyabb lehet a szívbetegségek kockázata, a dió rendszeres fogyasztása pedig bizonyítottan csökkenti az LDL-koleszterinszintet. A dió még az Amerikai Szív Szövetség által is szívbarát élelmiszernek minősített.

Rákkockázat megelőzés: 

Nincs olyan élelmiszer vagy élelmiszercsoport, amely megelőzhetné a rákot, de a tápanyagban gazdag, növényi eredetű élelmiszerekben, például dióban gazdag ételek fogyasztása hozzájárulhat a kockázat csökkentéséhez. Egy, a Cancer Prevention Research című szaklapban megjelent, nemrég végzett klinikai vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy a dió javíthatja a szisztémás gyulladást, miközben csökkenti a vastagbélrák kockázatát is. Állatkísérletek is készültek a dió szerepéről a mellrák lehetséges védelmében és a prosztatarák kockázatának csökkentésében.

Azt is feltételezik, hogy a dió fogyasztása gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt jótékony hatással lehet a csontok és az ízületek egészségére, sőt még az egészséges bélmikrobiomot is elősegítheti.

Zabkása feltét: A zabkása tetejére szórjunk egy marék diót vagy keverjük az egyéjszakás zabkásába.

Joghurtos parfé: Egyszerű kiegészítés görög joghurt, friss bogyós gyümölcsök és müzli közé rétegezve.

Házi granola: Egy adag házi granolához adjunk hozzá egy maréknyi diót.

Saláták: Adjunk pirított diót a salátákhoz, és az extra alkalmakra készítsünk kandírozott diót.

Pesztós szósz: A házi pesztóban a fenyőmagot cseréljük dióra.

(Good Housekeeping)