Annak érdekében, hogy ezt elkerüld, a HuffPost segítségével összegyűjtöttük, mik azok az élelmiszerek, melyeket nem vesznek meg az élelmiszerboltban az élelmiszerbiztonsági szakértők. Érdemes megfontolni, hogy te is inkább elkerüld ezeket a termékeket.

​1. Vágott gyümölcsök

Fotó: Shutterstock

Darin Detwiler, a Nemzeti Környezetegészségügyi Szövetség Élelmiszerbiztonsági Programjának elnöke szerint a szupermarketben felvágott friss gyümölcs nem a legbiztonságosabb választás. Elmondása szerint látott már olyan dolgozót, akik a padlót takarították, nem mostak kezet, majd gyümölcsöt vágtak és csomagoltak. Könnyen találhatunk szennyeződési problémákat és időtúllépést is, ami után az élelmiszerek fogyasztása már nem biztonságos, és a kórokozók még azelőtt elszaporodnak bennük, hogy megvennénk őket.

​2. Készételek

Egy másik hely, ahol a kórokozók elszaporodhatnak, a szupermarketek készételes részlege. Ezeket az élelmiszereket jellemzően a szupermarketben készítik el, és arra szánják, hogy a csomagolásból kivéve azonnal elfogyaszd őket. Az elkészített meleg ételeket nehéz melegen, a hideg ételeket pedig hidegen tartani, így a baktériumok gyorsan elszaporodhatnak, és megbetegíthetnek - különösen, ha két óránál tovább maradnak ott.

​3. Zacskós saláta

Fotó: Shutterstock

Detwiler szerint „hiányzik az átláthatóság és a nyomon követhetőség" a zacskós saláták esetében. Az élelmiszerboltok gyakran bezacskózzák a saját márkás zöldségkeveréküket, és fogalmuk sincs arról, hogy hány fej saláta van benne, vagy hogy az honnan származik. Vásárolj inkább egész fej salátát, és mosd meg magadnak.

​4. A csemegepultos termékek

Detwiler „nem rajong azért, hogy csirkét vagy darált marhahúst vásároljon a húspultnál”, szerinte „az alkalmazottak keveset tudnak az élelmiszerbiztonságról, fogalmuk sincs, honnan származik a termék, és hogy mióta van ott". Az alkalmazottak akár betegen is érkezhetnek a munkahelyükre, nem feltétlenül követik a higiénia terén a legjobb gyakorlatokat, és nem biztos, hogy ellenőrzik a hőmérsékletet a csemegepultban. Vásárolj inkább a cég nevével, dátummal és tételkóddal ellátott csomagolt termékeket!

​5. Dinnye

Fotó: Shutterstock

A sárgadinnye különösen hajlamos az élelmiszer eredetű megbetegedések okozására, mivel „a külseje nem tisztítható megfelelően a kórokozók elpusztításához", és „a belső pH-értéke olyan szinten van, amely elősegíti a kórokozók gyors növekedését". Amikor a fogyasztók késsel felvágják a sárgadinnyét, a sárgadinnye héján lévő baktériumok megfertőzik a gyümölcs belsejét, és gyorsan szaporodnak.

Nyitókép: Shutterstock