Nem is egy németországi étterem szed díjat azoktól, akik nem időben, vagy egyáltalán nem mondják le az asztalfoglalásaikat. Ez 150 euróba, átszámítva akár 60 ezer forintunkba is kerülhet – írja a Haszon magazin.

Ez is érdekelhet: Hét új étterem Párizsban, ami bebizonyítja, miért olyan menő múzeumban enni

Komolyan büntetnek a német éttermek a lemondások mulasztásáért

Sok németországi vendéglőnél gondot jelent, hogy az asztalaikat előre lefoglalók gyakran nem jelennek meg a foglalási időben, vagy túl későn mondják vissza azt. Másoknak sem mindig tudják odaadni a megüresedett asztalokat, így bevételtől esnek el. A probléma leginkább azóta áll fenn, mióta sokkal egyszerűbben és gyorsabban tudunk online asztalt foglalni az éttermekbe.

Ez a jelenség főként a magas árfekvésű éttermeknek okoz gondot és veszteséget. Így néhány vendéglátóhely – érthetően – úgy döntött, hogy előre elkéri a lemondási díjat. Az összeget a le nem mondásnál, vagy a nem időben történő lemondásnál (ha a foglalás kezdet előtt kevesebb mint 24 órával töröltetik) megtartják.

A Magyar Mezőgazdaság információi szerint például a nürnbergi Essigbrätlein fine dining étteremben 150 euró (60 ezer forint) foglalási díjat kell fizetni. Viszont a baden-württembergi Brettenben található Saigon vendéglő 20 eurót számít fel ilyen célra, de csak a legalább nyolc fős foglalások után kérik el előre az összeget.

A trenddel kapcsolatban a német vendéglátóipari szövetség megjegyzi, hogy a magas lemondási díjaknak csak a drágább éttermekben van értelme. Az olcsóbb helyektől inkább távol tartják ezek a tételek a vendégeket.

Nyitókép: Shutterstock