Az 1888-ban, Henry C. Ramos által feltalált Gin Fizz receptje sokáig titkos volt, csak annyit lehetett tudni, hogy az egyik kulcs a sok rázásban rejlik (a fizz kifejezés angolul pezsgést, habzást jelent). Lássuk, mi kell még a kellő mennyiségű rázás mellett a tökéletes Gin Fizzhez:

• 6 cl gin
• 15 cl gyümölcslé (mi a vérnarancsot ajánljuk)
• 1 db tojásfehérje
• 1,5 cl szóda

Elkészítés:

Töltsünk meg egy poharat jéggel és egy kis szódával. A többi hozzávalót öntsük bele egy shakerbe, és rázzuk fel jó habosra (kb. 15 másodpercig), majd öntsük át a pohárba. Kedvünk szerint díszítsük, mi az áfonyát ajánljuk hozzá. Jó koktélozást!