Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma a vérnarancsos Gin Fizz koktélét.
Az 1888-ban, Henry C. Ramos által feltalált Gin Fizz receptje sokáig titkos volt, csak annyit lehetett tudni, hogy az egyik kulcs a sok rázásban rejlik (a fizz kifejezés angolul pezsgést, habzást jelent). Lássuk, mi kell még a kellő mennyiségű rázás mellett a tökéletes Gin Fizzhez:
- 6 cl gin
- 15 cl gyümölcslé (mi a vérnarancsot ajánljuk)
- 1 db tojásfehérje
- 1,5 cl szóda
Elkészítés:
Töltsünk meg egy poharat jéggel és egy kis szódával. A többi hozzávalót öntsük bele egy shakerbe, és rázzuk fel jó habosra (kb. 15 másodpercig), majd öntsük át a pohárba. Kedvünk szerint díszítsük, mi az áfonyát ajánljuk hozzá. Jó koktélozást!
