A színésznő Instagramon posztolta az étel elkészítését. Egy látszólag hagyományos rántotta receptet láthatunk, azonban ezt Garner megfűszerezi még pár egyszerű trükkel.

• 12 nagy tojás
• 240 ml teljes tej
• 2 teáskanál só és ugyanennyi őrölt fekete bors
• 4 evőkanál sótlan vaj
• Kb. 65-70 g frissen reszelt pecorino sajt
• 4-5 szelet pirított kenyér

1. Törjük fel 12 nagy tojást egy vágódeszkán vagy a konyhapulton, hogy ne kerüljön a héja a tálba. Ezután verjük fel a tojásokat, majd adjunk hozzá 240 ml teljes tejet és 2 teáskanál sót.
2. Tegyünk 4 evőkanál vajat egy nagy (30 cm átmérőjű) serpenyőbe és alacsony hőfokon melegítsük fel. Miután megolvadt, öntsük hozzá a tojáskeveréket és hagyjuk egy percig összeállni.
3. Ezt követően kevergessük a tojást alacsony hőfokon 8-10 percig. Amikor apró csomók kezdenek kialakulni, gyorsítsuk fel a keverést, folyamatosan kaparva a serpenyő alját. Főzzük a rántottát további 4-5 percig.
4. Amikor a tojás majdnem megfőtt, kapcsoljuk le a melegítést, és továbbra is erőteljesen kevergessük, amíg a textúrája puha és pudingszerű nem lesz.
5. Végül adjunk hozzá 65 g reszelt pecorino sajtot és 2 teáskanál borsot. A tojást tálalhatjuk pirítós kenyérrel, illetve ízlés szerint hozzáadhatunk még a sajtból.

Ennek a rántottának a különlegessége, hogy a hagyományossal ellentétben ez egy puha változat. Emellett egy kicsit több időt, 15 percet vesz igénybe az elkészítés, így jobb azokra a napokra tartogatni, amikor van időnk egy fenségesebb reggelit elkészíteni.

(TheKitchn)