Talán sokan megfigyeltük már, hogy Olaszországban a legtöbb étteremben nem szeletelve tálalják a pizzát. Bár ez sok turistának szokatlan lehet, az olasz gasztronómiai hagyományokban ennek praktikus oka van.

Olaszország gasztronómiájában számtalan izgalmas receptet találunk, ám a téli időszakban érdemes a figyelmünket a gyakran „olasz penicillinnek” emlegetett pastinára fordítani. A leves hagyományosan megfázás vagy fáradtság esetén készítik, és…

Római, New York-i, tokiói és oaxacai pizzák is felkerültek a világ legjobb pizzáinak listájára, de egy bizonyos pizza mindegyiknél jobbnak bizonyult. Kitalálod, melyik lehet az?

Olasz szakácsok egy csoportja arra figyelmeztet, hogy sok turista nagyon nagy hibát követ el, amikor az országban ételt rendel.

Bár az olaszok értékelik, hogy a világon rengetegen szeretik a kultúrájukat és a konyhájukat, de vannak olyan hibák, amikkel az őrületbe tudjuk őket kergetni. A rossz italok rendelésétől kezdve a hagyományos receptek átvariálásáig íme 3 hiba, amit jobb, ha nem követsz el az olasz nyaralásod alatt.

Mióta egy történész azt állította, hogy az ételt a II. világháború alatt Olaszországban kapható amerikai ételadagok ihlették, folyamatos a vita.

A kényelem és az ételpazarlás korában fontos, hogy tudatosan is átgondoljuk, milyen ételeket készítünk otthon a családunknak. Ehhez nyújtunk egy kis segítséget egy klasszikus és olcsó olasz recepttel, ami után garantáltan megnyalod mind a tíz ujjadat!