Bár igazi szupergyümölcsként ismerjük, egy friss összeállításból kiderült, hogy sok jó tulajdonsága mellett veszélyt is hordoz magában a grépfrút.
A vince.hu cikkében rengeteg érdekességet olvashatunk a kellemesen keserű, fanyar, mégis sok rajongóval rendelkező, ráadásul nagyon is egészségesnek ismert gyümölcsről, a grépfrútról. Az is kiderült, hogy bizonyos emberekre veszélyt jelen, lássuk, kiknek kell vigyázni!
Fotó: Bannon Morrissy/Unsplash
- 1915-ben a Brooklyn Dodgers baseball csapat azt találta ki, megdobják egy pink grépfrúttal a menedzserüket. A menedzser elkapta a „labdát”, ami ennek következtében szétrobbant a kezében és beterítette piros levével az illetőt. Ő erre pánikba esett, azt hitte, vérzik.
- Mai tudásunk szerint a citrusfélék túlnyomó többsége a vélhetően több millió éves, dél-kelet Ázsiában őshonos cédrátcitromtól, pomelótól vagy a mandarintól származik. A kevés kivételek egyike a grépfrút, ami a pomelo és a narancs keresztezéséből született – nem tudni, véletlenül, vagy szándékosan. Az írásos emlékek alapján a 17. századi karib-tengeri Barbadoson bukkant fel először.
- Nevét találgatások övezik, hiszen megjelenik benne az angol grape, vagyis szőlő szó. Egyik elmélet szerint a szőlőre való utalás oka, hogy a grépfrút is fürtökben terem.
- Manapság az USA termeli a világon a legtöbb grépfrútot, pedig alig 200 éve ismerik ott a gyümölcsöt, mégis ennyi idő alatt is meghódította Kaliforniát.
- Jellegzetes keserű ízét a héj belső részén található naringin és naringenin nevű, flavonoidok közé tartozó vegyületeknek köszönheti. A flavonoidok jelentőségét, egészségre gyakorolt pozitív hatásukat Szent-Györgyi Albert fedezte fel. Javítják az emésztést, megvédik a szervezetet a rák kialakulását is „elősegítő” káros szabad gyököktől és megelőzik a gyulladások kialakulását. A grépfrút mindemellett gazdag A- és C-vitaminban.
- Megdőlni látszik az a vélekedés, hogy cukorral lehet csillapítani a grépfrút keserű, szájösszehúzó hatását, újabb „kísérletek” alapján inkább a só segít ebben.
- A grépfrútot túlzásba lehet vinni: szívgyógyszert vagy antibiotikumot szedőknél napi egy gyümölcs vagy egy pohár lé elfogyasztása akár veseelégtelenségig fajulhat. A furanokumarin nevű szerves vegyülete ugyanis gátolja annak az enzimnek a termelődését, ami lebontja ezeknek a gyógyszereknek a hatóanyagait, így ezekből jóval több kerül a kelleténél a véráramba. 2013-ban 85 gyógyszernél mutatták ki ezt a veszélyt, ma már több százról van szó. A fő baj az, hogy nem lehet előre jelezni, kinél áll fenn a veszély, teljesen véletlenszerű, hogyan reagál a szervezet. Aki érzékeny erre a kölcsönhatásra, annál egy szem gyógyszer egy pohár grépfrúttal olyan hatást vált ki, mintha 10 szem gyógyszert vett volna be.
Nyitókép: Aliona Gumeniuk/Unsplash
