Köztudott, hogy a jó bélrendszer egészségének alapja a változatos, zöldségekben gazdag étrend, amelyet erjesztett ételekkel és sok vízzel egészítenek ki. A kutatások bebizonyították, hogy a bélrendszer képes befolyásolni mindent, a szív egészségétől kezdve a súlygyarapodáson és -tartáson át a mentális egészségig.

Hacsak nem szenvedünk IBS-ben, vastagbélgyulladásban vagy Crohn-betegségben, valószínűleg nem fordítunk nagy figyelmet a bélrendszerünkre. A bél, vagyis a gasztrointesztinális traktus – egy cső, amely a gyomortól a beleken keresztül a bélbe fut, alkotva az emésztőrendszert – szerves része az egészségnek.

A legyengült, sérült bélrendszer mindenre hatással van, a szívünktől, az agyunktól és az immunrendszerünktől kezdve a bőrünkön át egészen addig, hogy mennyire érezzük magunkat boldognak. Ez sokkal többhez vezethet, mint puffadáshoz és ételintoleranciához.

A finnországi Turkui Egyetem tanulmánya szerint például az ekcémás betegeknek kissé más bélbaktériumokkal rendelkeznek, mint azok, akiknek nincs ekcémájuk. A bélnek van egy szöveti rétege, amely hasonló a bőréhez, így ha ebben a rétegben egyensúlyhiányt tapasztalunk, az a bőr felszínén is megmutatkozik. Hasonlóképpen, ha a bélben lévő jótékony baktériumok alacsony szintje miatt nem szívjuk fel hatékonyan a tápanyagokat az ételekből, előfordulhat, hogy nem jutunk elegendő bőrtápláló vitaminhoz.

Honnan tudhatjuk, hogy egészségtelen a bélrendszerünk? Az olyan tünetek, mint a gyakori puffadás, a székrekedés és a fáradtság a legfigyelemreméltóbbak.

Sajnos a legtöbben fel sem fogjuk, hogy milyen érzés az egészséges bélrendszer, állítja Amelia Freer táplálkozási szakértő.

„Sokan azt gondolják, hogy normális, ha viszonylag lapos gyomorral ébredünk, majd a nap folyamán fokozatosan látjuk és érezzük, hogy tágul. De ez nem így van. Az egészséges bélrendszer azt jelenti, hogy nincs napi puffadás, gáz, székrekedés, kellemetlen érzés vagy fáradtság az étkezés után. Emellett jobb minőségű alvásod, több energiád és kevesebb hangulatingadozásod lesz.”

Az alábbiak bármelyike lehet az egészségtelen bélrendszer jele:

• Napi puffadás
• Napi gázok
• Napi székrekedés
• Napi kellemetlen érzés étkezés után
• Napi fáradtság étkezés után
• Rossz minőségű alvás
• Alacsony energia
• Hangulatváltozások

Egy egészségtelen bélrendszer hiperáteresztővé vagy szivárgóvá válhat. A bél néha begyullad és hálószerűvé válik, így az ételmaradékok átjutnak a véráramba. A szervezetünk antitesteket fejleszt, hogy felvegye velük a harcot, és innen ered az ételintolerancia.

Testünkben 100 trillió baktérium él, a legtöbbjük a bélrendszerben. Ott képzeljük el a jó és a rossz baktériumok közötti állandó kötélhúzás-szerű harcot. A rossz baktériumok felhalmozódását, amelyet az ételeinkben lévő toxinok okoznak, a barátságos baktériumok semlegesítik, hogy immunrendszerünket stabilan tartsák. Bármi, ami felborítja ezt a kényes egyensúlyt, például a krónikus stressz, a rossz táplálkozás, a hormonális fogamzásgátlók és az antibiotikumok, gátolhatja az emésztést. Ez puffadást, kellemetlen érzést, székrekedést és hasmenést okozhat.

Egy másik bűnös lehet a gyulladáscsökkentő gyógyszerek, például az ibuprofen.

Az alábbi módszerekkel kideríthetjük, hogy a bélrendszerünk egészséges-e.

A legjobb élelmiszerek a bélrendszer egészségéért

Dr. Vincent Pedre, New York-i orvos szerint kulcsszereplő a táplálkozás. Ez sokkal többre vezethet a puffadásnál és az ételintoleranciánál – ezért fontos a megfelelő ételek fogyasztása. Nem csak leveles zöldségeké. Próbáljunk meg minél több bio, teljes értékű élelmiszert fogyasztani, de élvezzük azokat a finomságokat is, amelyek jót tesznek a lelkünknek, tanácsolja.

Hasonlóképpen, az erjesztett ételek, mint a savanyú káposzta, a miso leves és a kombucha tea nagyszerűek a bélrendszer egészségére. Ha naponta kis mennyiségű erjesztett ételt fogyasztunk, az jót tesz a bélrendszerünk egészségének, mert az erjedés miatt az étel könnyebben lebomlik, és ez védi a jó baktériumokat.

A bélrendszer egészségét szolgáló nagyszerű élelmiszerek közé tartoznak a következők:

• Gyümölcs
• Zöldségek
• Bio-hús
• Bio halak
• Tojás
• Hüvelyesek
• Bab
• Joghurt
• Kefir
• Miso
• Savanyú káposzta
• Savanyúság
• Kimchi
• Kombucha
• Fokhagyma

8 mód a bélrendszer egészségéért

1. Kiegyensúlyozott étkezés: A bélrendszer tele van szerotoninnal, vagyis boldogsághormonnal, és a szénhidrát a leggyorsabb módja annak, hogy tápláljuk. Ez azonban energiazuhanást eredményezhet, ezért kiegyensúlyozott, szénhidrátból, zsírból és fehérjéből álló fogásokat fogyasszunk a hosszabb ideig tartó energiaszint érdekében.
2. Több vízfogyasztás: A víz tényleg a legegyszerűbb és legolcsóbb módja a bélrendszer egészségének fokozására. Törekedjünk a napi két literre.
3. Jóga: Bár még több kutatásra van szükség a témában, tanulmányok szerint a jóga segíthet az emésztési problémák enyhítésében a stressz csökkentésével, a keringés fokozásával és a bélmozgékonyság elősegítésével is.
4. Nyugodt étkezés: Rágjuk meg alaposan a fogyasztott ételeket, hogy azok lassan bomoljanak le. Ez serkenti a nyáltermelést és segíti az emésztést. A gyors stresszevés rosszat tesz a bélrendszernek.
5. Több rostfogyasztás: A Stanford Egyetem tanulmánya szerint a barátságos bélbaktériumok az élelmi rostokon élősködnek, és ezek hiánya gyengíti a bél nyálkahártyát. Éppen ezért növeljük a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék és magvak fogyasztását.
6. Probiotikumok: Segítenek helyreállítani az egyensúlyt a bélrendszerben. A jó minőségűek túlélik a gyomrunk savas környezetét.
7. Búcsú a stressztől: Könnyebb mondani, mint megtenni, igaz? Ha nem tudjuk, hol kezdjük, egyszerű, de hatékony megoldás, ha ebédidőben sétálni megyünk, ahelyett, hogy az asztalnál ülnénk.
8. Megfelelő alvás: Törekedjünk a hat-nyolc óra jó minőségű alvásra. Ha nehezen tudunk elaludni, próbáljunk meg lefekvés előtt egy nyugtató teát inni, vagy használjunk párnaspray-t.

(Marie Claire)

Nyitókép: Shutterstock