Ez az étrend lassíthatja az agy öregedését
Egy nemrég közzétett kutatás eredménye szerint egy speciális étrend komoly előnyökkel járhat az agy számára, lassíthatja az öregedést és támogathatja a szellemi frissességet. Megmutatjuk, milyen étrendről van szó, és hogyan érdemes követni, hogy az agy valóban profitáljon belőle.
A Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry folyóiratban megjelent tanulmány szerint a MIND-diéta jelentősen lassíthatja az agy öregedését. A diéta valójában a mediterrán étrend és a DASH-diéta (ami gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag ételeket foglal magában) ötvözete.
A Zhejiang Egyetem Orvostudományi Karának vezetésével végzett nemzetközi kutatás során 1 647 középkorú és idősebb felnőttet követtek átlagosan 12 éven keresztül. Azoknál, akik szigorúan betartották a diétát, a kutatók kevesebb agyszövet-veszteséget, valamint kisebb kamrai tágulást tapasztalak (ez az agyszövet-veszteség egyik jól ismert jele). A leginkább észrevehető előny a szürkeállomány állapotának megőrzésében jelentkezett, amely az idegsejtek testét, dendritjeit és szinapszisait tartalmazza, és kulcsszerepet játszik a memória, a tanulás és a döntéshozatal folyamatában.
A kutatók szerint az étrend antioxidánsokban gazdag ételei, például a bogyós gyümölcsök, valamint a minőségi fehérjeforrások, mint a szárnyasok, csökkenthetik az oxidatív stresszt és mérsékelhetik az idegsejtek károsodását. Ezzel szemben a gyorséttermi, magas transzzsírtartalmú ételek gyulladást és érrendszeri problémákat okozhatnak. A mediterrán étrend gazdag növényi alapanyagokban és magvakban, mérsékelt mennyiségű halat és tejterméket tartalmaz és kevés vörös húst. A DASH-diéta (Dietary Approaches to Stop Hypertension) elsősorban a vérnyomás csökkentésére fókuszál, hangsúlyozva a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását.
Bár a kutatás nem bizonyítja közvetlen ok-okozati összefüggésként a diéta hatását, az eredmények új bizonyítékot szolgáltatnak arra, hogy az étrend és az agy egészsége szoros kapcsolatban áll egymással. A kutatók szerint a jövőbeli vizsgálatok során érdemes nagyobb és sokszínűbb csoportokon mérni a MIND-diéta hatásait, különösen a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer- és Parkinson-kór kockázatának csökkentése szempontjából.
A tanulmány rámutat, mennyire fontos további hosszú távú kutatásokat végezni, hogy jobban megértsük, miként befolyásolják az étrendi szokások az agy öregedését és a neurodegeneratív folyamatokat. Mivel az idősödő populáció és a neurodegeneratív betegségek aránya folyamatosan nő, a MIND-diéta népszerűsítése egyszerű és könnyen elérhető mód lehet az agy egészségének megőrzésére
– írják a kutatók.
