Az olívaolaj már régóta a mediterrán étrend egyik alapanyaga, de csak a közelmúltban jöttünk rá, hogy nemcsak az ételek ízét teszi jobbá, hanem a szervezet működését is javítja.
Szakértők ajánlják, hogy minden reggel igyunk meg éhgyomorra egy evőkanál szűz olívaolajat. Egy kicsit erőltetettnek hangzik − de egy próbát megér a szervezetünkre gyakorolt összes jótékony hatása miatt. Olvass tovább a részletekért!
Mi az olívaolaj?
Az olívaolaj egy egyszeresen telítetlen zsír, amely olajsavból, fitoszterolokból, karotinoidokból, tokoferolokból és polifenolokból áll. Az olívagyümölcs húsának őrlésével, majd a keletkező folyadék leszűrésével nyerik ki.
Az olívaolaj előnyei:
- előnyös a cukorbetegség ellen
- jót tesz a szívnek
- csökkenti a magas vérnyomást
- kordában tartja a koleszterinszintet
- gyulladáscsökkentő
- erősíti a csontokat
- csökkenti a stroke előfordulását
- egészségesebb bélrendszer
- növeli a szerotoninszintet az agyban, ellensúlyozva a depresszió kialakulását.
Hagyományos olívaolaj vs. szűz olívaolaj
Fotó: Getty Images
Ha a legtöbb hasznos hatást szeretnéd kinyerni, nyúlj az extra szűz olívaolajhoz. A hagyományos olívaolaj-változatoknál hővel próbálnak minél több levet kinyerni a gyümölcsből, a szűz olívaolaj azonban hidegsajtolással készül, és nem finomítják, így az összes jótékony hatású molekula megmarad benne.
Miért érdemes reggel éhgyomorra olívaolajat inni?
Van valami nagyon hatásos abban, ha reggel első dolgunk egy „wellness injekció” (akárcsak az almaecet vagy a citromos víz fogyasztása).
Az olívaolaj étkezés közbeni általános fogyasztásán túl reggelente éhgyomorra iszunk egy vagy két evőkanálnyit, az különleges előnyökkel jár:
- segíti az emésztést
- javítja a bélmozgást
- szabályozza a bél mikrobiótát
- napi antioxidáns- és polifenoladagolás
Néhány nap fogyasztás után lehet érezni, hogy az olaj védőréteget képez a gyomorban. Pár héten belül egyre kevesebb lesz a gyomorsavas epizód, és az emésztés is könnyebbé válik.
Forrás: Vogue
Nyitókép: Getty Images
