Nemcsak gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokban gazdag, hanem segíthet enyhíteni a sokunk által tapasztalt belső és külső gyulladásokat – például a puffadást és a folyadékvisszatartást is.
Kefir
Mivel a kefir probiotikus élelmiszer, segít támogatni a bélmikrobiomot és javítani az emésztést.
„A kefir fogyasztása segíthet a vércukorszint szabályozásában”
– mondja Laura Parada táplálkozási szakértő, hozzátéve, hogy a kefirben lévő baktériumok cukorral táplálkoznak, vagyis az segíthet csökkenteni a véráramba kerülő cukor mennyiségét.
Bogyós gyümölcsök
Az áfonya, szeder, málna és egyéb bogyós gyümölcsök mind gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkeznek. Bónuszként pedig le lehet fagyasztani őket fogyasztás előtt anélkül, hogy elveszítenék számtalan jótékony hatásukat.
Különösen ajánlott az áfonya fogyasztása, mivel alacsony a zsírtartalma, véd az oxidáció ellen, és „figyelemre méltó” gyulladáscsökkentő ereje van.
Fotó: Shutterstock
Szárított gyümölcsök és diófélék
Az olyan diófélék, mint a mandula és a dió különösen jót tesznek a koleszterinszint és a vércukorszint szabályozásában.
Bár a mandula kalóriadúsabb (körülbelül 160-170 kalória 30 grammonként, ami körülbelül 20-25 mandulát jelent), mértékkel fogyasztva a legtöbb ember számára megfelelő.
Készítsünk olyan müzlit, amely diót, mandulát, zabot és magvakat tartalmaz, fűszerekkel, egy kis sóval és mézzel fűszerezve. A keveréket aztán sütőlapon néhány percig süssük meg. Gyorsabb alternatíva, ha a granolát apróra vágott aszalt gyümölcsökkel helyettesítjük. Az extra finomságért adjunk hozzá fahéjat és egy-két négyzet olvasztott étcsokoládét.
A gyulladáscsökkentő étrend csak egy része az egészséges életmódnak, ezt kell kombinálni testmozgással, stresszkezeléssel, megfelelő alváshigiéniával és annak biztosításával, hogy elegendő D-vitaminhoz jussunk napozással vagy táplálékkiegészítővel.
Ez is érdekelhet: Ez lehet a hasi puffadás egyik meglepő oka
(Vogue)
Nyitókép: Shutterstock
