Az amerikai Consumer Reports fogyasztóvédelmi szervezet nemrég górcső alá vett közel 60 zöldséget és gyümölcsöt. Céljuk az volt, hogy kiderítsék, hogy az ezeknél a termékeknél használt mérgező növényvédő szerek milyen hatással bírnak a fogyasztó egészségére.

A 7 évre kiterjedő vizsgálati anyagból kiderült, hogy a gyümölcsök és zöldségek közel egyötöde tartalmaz az emberi egészségre káros mennyiségű növényvédő szert.

Többek között a paprika, az áfonya, a zöldbab, a burgonya és az eper is felbukkant a veszélyes listán, a helyzet pedig a mi kontinensünkön sem néz ki jobban.

Mivel javíthatunk a helyzeten?

Megnyugtató válaszként egy 24 évvel ezelőtt publikált kutatás eredményei szolgálhatnak.

A Connecticut Mezőgazdasági Kísérleti Állomás egy kutatócsoportja még 2000-ben hasonlított össze számos termék növényvédőszer-szintjét, mielőtt és miután folyó vízzel lemosták őket.

Ezt is olvasd el! Ezzel a trükkel könnyen növelhetjük a gyümölcs- és zöldségbevitelünket

A hvg.hu beszámolója szerint azt találták az amerikai kutatók, hogy az általuk általmegfigyelt 12 növényvédő szer közül 9-nél láthatóan csökkent a maradék mennyisége azután, hogy csap alá tették őket.

A későbbi kutatások során azt is vizsgálták, mi történik a termékekkel, ha mosatlanul hagyják őket, ha egy percig folyó vízzel mossák, ha víz és szappan keverékével tisztítják, vagy ha négy különféle speciális termékmosóval kezelik.

Az eredmények szerint a növényvédőszer-maradék szintje csak a mosatlan termékekben volt jelentősen magasabb.

Ez azt jelzi, hogy a folyó vízzel történő öblítés önmagában is hatékonyan eltávolítja a veszélyes anyagokat.

Nyitókép: Shutterstock