Görögdinnyét vennél? Ezt a 3 dolgot mindig ellenőrizd
Ha nyár, akkor dinnye, de hogyan válasszuk ki a legjobbat a vásárláskor? Az alábbi szakértői tanácsokkal nem lesz nehéz.
A görögdinnye, melnynek nemrég az új egészségügyi előnyére bukkantak, nyáron szinte minden háztartásban alapélelmiszernek számít, és az idei szezon kedvezőnek ígérkezik. A hazai termés várhatóan bőséges lesz, ami az árakra is kedvező hatással lehet. A magyar dinnye ráadásul rövidebb utat tesz meg a termőföldtől a vásárlókig, ezért általában frissebb, zamatosabb és lédúsabb, mint a távolabbról érkező import gyümölcsök.
Sokan kopogtatás alapján próbálják kiválasztani a legjobb dinnyét, de önmagában ez nem mindig árulkodó. Érdemes több jelre is figyelni:
Foltok: Keressük meg azt a részt, ahol a dinnye a földön feküdt. Ha ez krémsárga vagy mély okkersárga, a gyümölcs valószínűleg megfelelően beérett. A fehéres vagy halványzöld folt arra utalhat, hogy túl korán szedték le.
Kacs színe: A száradt, barna kacs általában azt jelzi, hogy a dinnye éretten került leszedésre. Ha még élénkzöld és rugalmas, a gyümölcs valószínűleg nem érte el az érettséget.
Hang: A jól megérett dinnye megkopogtatva mély, üreges, kongó hangot ad. A tompa vagy puffanó hang arra utalhat, hogy a belseje túlérett vagy kásás.
Egy hazai dinnyetermelő szakértő szerint van még egy dolog, amire ügyeljünk, ha görögdinnyét vásárolunk:
Mindig a nehéz dinnyét válaszd! Ha két azonos méretű darab közül az egyik érezhetően súlyosabb, az azért van, mert magasabb a cukor- és víztartalma, így finomabb is. A könnyebb darabok gyakran belül szivacsosak.
– idézi a lap a szakértőt.
