A fűszeres apple cider margarita a klasszikus margarita őszi újragondolása, amelyben az alma, a méz és a tequila tökéletes kombinációja jön létre – kicsit édes, kicsit csípős és elképesztően illatos. Az elkészítéséhez szükséges csípős méz adja hozzá a kellő tüzet, míg a Calvados (francia almaszesz vagy alma brandy) karamellás-almás mélységet kölcsönöz neki. A reposado tequilának köszönhetően a kész italunknak gazdagabb és mélyebb íze lesz, ráadásul remekül harmonizál a Calvados és a csípős méz karakteres aromáival. Természetesen használhatunk blanco tequilát is az elkészítéshez.

Ez az ital nem a margarita új verzióját, inkább csak a bizonyíték, hogy milyen sokoldalú ez az ital. A halloweeni bulit érdemes feldobni édes finomságokkal is, például sütőtökös pitével, de a Harry Potter-filmekből jól ismert vajsörről sem szabad megfeledkeznünk.

• 1 gerezd lime és fahéjas cukor a pohár szélére (opcionális)

• Jég

• 60 ml reposado tequila

• 45 ml alma cider

• 15 ml calvados (alma brandy)

• 15 ml frissen facsart lime-lé

• 15 ml csípős méz

• Egy csipet tengeri sópehely

• 3 vékony almaszelet díszítéshez

1. Ha szeretnéd feldobni a tálalást, akkor már az ital elkészítésének kezdetén dörzsöld be egy lime gerezddel a whiskys pohár szélét, majd hempergesd fahéjas cukorba. Ezt követően tegyél jeget a pohárba.
2. Egy shakerben keverd össze a tequilát, az alma cidert, a Calvadost, a lime-levet, a csípős mézet és a sót. Töltsd fel jéggel, zárd le, majd rázd erőteljesen 20 másodpercig, amíg a shaker külseje jeges nem lesz.
3. Végül szűrd ki a kész koktélt a pohárba. Ha szeretnéd, felfűzött almaszeleteket is tehetsz a pohárba úgy, hogy azok legyezőszerűen pihenjenek egymáson.

Forrás: Delish