Az egészségügyi és étkezési trendek manapság tucatjával bukkannak fel, köszönhetően a TikTok-nak. A fehérjefogyasztást előtérbe helyező diéta azonban már jóval a TikTok előtt is létezett. Valóban több fehérjét kell fogyasztanunk a fogyás, az erőnlét és az általános egészség érdekében?
A mai egészségtudatos világban a bőr, a haj és a köröm szépségének fokozására szolgáló természetes gyógymódok csábító hatása érvényesül. Sokan elfordulnak a hagyományos orvoslástól vagy a kozmetikai eljárásoktól, és helyettük olyan alternatívákat keresnek, mint például a fehérjében gazdag ételek
− mondta Dr. Viktoryia Kazlouskaya, MD, Ph.D., bőrgyógyász.
Az igazság az, hogy a tanulmányok azt mutatják, hogy a legtöbb ember már így is elegendő fehérjét fogyaszt, így valószínűleg nincs szüksége további porokra vagy kiegészítőkre.
A fehérjét nem csak fogyasztjuk
A szervezet több mint 10 ezer féle fehérjét termel − beleértve az elasztint, a kollagént és a keratint −, amelyek hét különböző kategóriába sorolhatók, és mind egyedi funkciókat látnak el, beleértve az antitesteket, az enzimeket, a hormonális fehérjéket, a szerkezeti fehérjéket, a raktározási fehérjéket és a transzportfehérjéket.
Az egészségünkhöz (és a hajunk ápolásához) azonban olyat kell fogyasztanunk, amit a szervezetünk nem állít elő.
A teljes értékű fehérjék mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, amit a szervezetünk nem tud előállítani. A nem teljes értékű fehérjék a kilenc aminosav egy részével rendelkeznek, de nem mindegyikkel, és általában növényekből származnak.
Mi köze van mindennek a haj-, bőr- és körömápoláshoz?
Fentebb említettük az elasztint, a kollagént és a keratint − mindhárom megtalálható számos haj-, bőr- és körömápoló termékben.
A haj, a köröm és a bőr elsősorban keratinból, egy olyan fehérjetípusból áll, amely szilárdságot és rugalmasságot biztosít számukra. A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása elengedhetetlen e szövetek egészségének megőrzéséhez.
Ennek az ellenkezője is igaz
Fotó: Shutterstock
Azok, akik szigorú diétát követnek vagy alultápláltságot tapasztalnak, észrevehető változásokat észlelhetnek a hajukban, bőrükben és körmeikben. Ezek a változások elsősorban a tápanyaghiányra vezethetők vissza, mivel a szervezet az alapvető funkciókat helyezi előtérbe ezen nem létfontosságú szövetek egészségének fenntartásával szemben.
Az, hogy valakinek mennyi fehérjére van szüksége naponta, a testméretétől függ. Általánosságban egy felnőtt esetében valahol 70-150 g fehérje között van az ideális napi mennyiség.
És hogyan tudsz egy kis extra fehérjét illeszteni az étrendedbe játékosan? Adunk pár ötletet!
- Két tojás és egy fél avokádó: a tojásból 12 gramm fehérjét, az avokádóból pedig 2 grammot kapsz.
- Görög joghurtos tál: cseréld le a magas cukortartalmú gabonapelyheket egy fehérjében gazdag joghurtos tálra: használj görög joghurtot, friss gyümölcsöket és teljes kiőrlésű müzlit.
- Salátás wrap: saláta, narancs, káposzta, egy csésze kockára vágott csirke és joghurt alapú öntet az egyik kedvenc wrap-receptünk összetevői.
- Joghurtos italok: egy joghurtital vagy turmix és egy darab friss gyümölcs méltó reggeli vagy napközbeni snack, amely kitart a következő étkezésig.
- Diákcsemege: az olyan összetevők, mint a diófélék és a bélbarát magok kombinálásával hosszú órákra elegendő erőt nyerünk.
Forrás: Manual
Nyitókép: Shutterstock
