Zöld turmixoktól a fűszeres curryig – Katalin hercegné étrendje állítólag tökéletesen tükrözi a tudatos, egészségközpontú életmódot, amelyet Windsorban, családja körében követ.

A walesi hercegné köztudottan elkötelezett a kiegyensúlyozott táplálkozás és az otthoni főzés iránt, gyakran készít ételeket Vilmos hercegnek és három gyermeküknek, György hercegnek, Sarolta hercegnőnek és Lajos hercegnek. Miután 2024-ben megelőző jellegű kemoterápiás kezelésen esett át, a hosszú távú egészség és a holisztikus életmód iránti figyelme még erősebbé vált.

Szerencséjére mindennapi étrendje már eleve tele van friss alapanyagokkal, tápanyagban gazdag fogásokkal és egészséges zsírokkal. Nézzük, mit is jelent ez egy átlagos napon.

Katalin hercegné reggelije gyakran egy tápláló smoothie. A hírek szerint ezt a turmixot kelkáposzta, spirulina (egy algafajta), matcha, spenót, római saláta, koriander és áfonya alkotja, vagyis egy rendkívül zöld, antioxidánsokban gazdag kombináció.

Nemcsak turmixokat fogyaszt: gyakran zabkását is eszik reggelire, ami lassan felszívódó energiát biztosít a nap kezdetéhez.

Bár nem vegetáriánus, Katalin hercegné állítólag gyakran választ húsmentes ebédet. Egy indiai királyi látogatás során például zöldségkebabot és lencsecurryt szolgáltak fel neki és Vilmos hercegnek, amely jól illeszkedik az étrendi preferenciáikhoz.

A pár emellett szereti a sushit is, miután ellátogattak a londoni Japan House intézménybe. Vilmos herceg akkor így nyilatkozott: „Nagyon lenyűgöző.” Hozzátette, hogy feleségével együtt különösen kedvelik a japán konyhát, például a lazac sashimit. További kedvencek között szerepel a görögdinnye-saláta, a tabbouleh, a ceviche és a gazpacho, melyek könnyed, friss, mediterrán jellegű ételek.

Az esték sokkal inkább a klasszikus, otthonos fogásokról szólnak: sült csirke, tésztaételek és curryk kerülnek az asztalra. Katalin hercegné korábban elmondta, hogy szereti a csípős ételeket, bár a gyerekek kedvéért enyhébb változatban készíti el őket. A családbarát tésztaételek is gyakoriak, és a beszámolók szerint a gyerekek is aktívan részt vesznek az egyszerű főzési folyamatokban – például keverik a hozzávalókat vagy salátát készítenek. A sült csirke is nagy kedvenc a családban, akárcsak a házi curryk, amelyeket Katalin igyekszik a gyerekek ízléséhez igazítani.

A nassolás terén a hercegné inkább az egészségesebb opciókat részesíti előnyben. Nyers gyümölcsök és zöldségek – például goji bogyó – gyakran szerepelnek az étrendjében.  Egyes alkalmakon papayát is említett kedvenc gyümölcseként, és korábban azt is elárulta, hogy szereti az olajbogyót. Ugyanakkor néha megenged magának egy kis „csalást”: például popcornt, amelyet egy New York-i kosárlabdameccsen is láttak fogyasztani Vilmos herceggel.

A desszertek közül a klasszikus brit sticky toffee pudding a kedvence, amelyet állítólag gyakran fogyaszt, amikor az Old Boot Inn nevű berkshire-i étteremben jár. Egy séf szerint Katalin mindig kedves és visszafogott vendég, aki nagyra értékeli a gondosan elkészített ételeket.

A hercegné emellett lelkes otthoni sütögető is: korábban elárulta, hogy gyermekeinek születésnapjára gyakran éjszakába nyúlóan süt tortát. Ez a hagyomány a gyerekekre is átragadt, Vilmos herceg például megosztott egy fotót egy házi készítésű Victoria sponge tortáról, amelyet György, Sarolta és Lajos készítettek anyjuknak anyák napjára.

(Hello!)