3 egészséges smoothie a tavaszi felfrissüléshez
1. Aloe Smoothie
Sokan esküsznek az aloéra a ragyogó bőrért, és ez a turmix egy finom módja annak, hogy beilleszd az étrendedbe. Az aloe-t valószínűleg helyi bőrnyugtatóként ismerjük, de antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is szállít. Vannak, akik nem szeretik az aloe ízét, de az alábbi gyümölcsökkel vegyítve szuper íz élményt nyújt.
Hozzávalók:
- 170 g friss vagy fagyasztott ananász kockára vágva
- 170 g friss vagy fagyasztott mangó kockára vágva
- 67 g apróra vágott kelkáposzta
- 23 dkg hűtött kókusztejes ital
- 2 evőkanál tiszta aloe vera gél
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
- chia mag (opcionális)
Elkészítés
Tegyük az ananászt, a mangót, a kelkáposztát, a kókusztejes italt, az aloét és a gyömbért egy turmixgépbe. Turmixoljuk magas fokozaton simára. Tálaljuk chia magvakkal megszórva, ha szükséges.
Tipp: Keressünk tiszta aloe vera gélt a bioltokban vagy az interneten, de akár készíthetünk sajátot az aloe vera növény leveleiből. 2 nagy vagy 4 közepes levélre lesz szükségünk 2 evőkanál gélhez. Vágjuk le a levél lapos oldalát, majd egy kanállal kaparjuk ki a gélt. A sárgás tejnedvréteget a levelek külső részével együtt dobjuk ki.
2. Mangó-gyömbér smoothie
A vörös lencse alattomos növényi fehérjeforrás ebben az egészséges turmixreceptben. A lencse 3 grammal több fehérjét tartalmaz, mint egy ugyanekkora adag zsírmentes natúr joghurt, és 4 grammal több rostot, mint egy tipikus adag fehérjepor.
Hozzávalók:
- 124 g főtt vörös lencse, kihűtve
- 140 g fagyasztott mangó darabkák
- 3,5 dl sárgarépalé
- 1 teáskanál apróra vágott friss gyömbér
- 1 teáskanál méz
- Csipetnyi őrölt kardamom, plusz még több a díszítéshez
- 3 jégkocka
Elkészítés
Tegyük a lencsét, a mangót, a sárgarépalevet, a gyömbért, a mézet, a kardamomot és a jégkockákat egy turmixgépbe. Turmixoljuk magas fokozaton, amíg nagyon sima nem lesz, 2-3 percig. Kívánság szerint még több kardamommal díszíthetjük.
Tippek: A vörös lencse főzéséhez: Forrásban lévő vízben főzzük, amíg éppen csak megpuhul, körülbelül 15 percig. Szűrjük le és hűtsük le. Hűtőben tárolva akár 3 napig is eláll. Vagy fagyasszuk le kisebb adagokban akár 3 hónapig.
3. Áfonyás-spenótos Smoothie
Hozzávalók:
- 30 g bébispenót
- 190 g fagyasztott áfonya
- 22,5 g gyors- vagy normál zabpehely
- 2 teáskanál tiszta juharszirup
- 3 dl zabtej
Elkészítés
Adjuk a spenótot, az áfonyát, a zabot, a juharszirupot és a zabtejet egy turmixgépbe. Közepesen alacsony fokozaton turmixoljuk, szükség szerint a turmixgépet használva, amíg jól össze nem keveredik. Növeljük a sebességet közepesen magasra, és addig turmixoljuk, amíg nagyon sima nem lesz.
Nyitókép: Shutterstock
