Az 50-es éveinkben a szív különösen érzékennyé válik a rossz zsírokra. A bő olajban sült fogások – sült csirke, hasábburgonya, rántott ételek – egyszerre emelik a gyulladást, a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát. A dietetikusok szerint nem kell teljesen lemondani róluk, de jobb, ha ünnepi kivételként tekintünk rájuk.

A cukros italok a fő forrásai a hozzáadott cukornak, és nemcsak a testsúlyt befolyásolják: friss kutatások szerint az Alzheimer-kór kockázatát is növelhetik. Egy felnőtteket vizsgáló tanulmányban kimutatták, hogy azoknál, akik a legtöbb hozzáadott cukrot fogyasztották, 43%-kal magasabb volt a demencia kockázata.

A nátrium nagy része nem a sótartóból jön, hanem a készételekből: levesekből, felvágottakból, snackekből és félkész mártásokból. Az 50 feletti korosztályban a magas vérnyomás kiemelt rizikófaktor – a túl sok só pedig tovább emeli a sztrók és a demencia esélyét.

A fehér kenyerek és péksütemények gyors vércukor-emelkedést okoznak, ami hosszú távon rontja az inzulinérzékenységet és a memóriát. A dietetikusok szerint érdemes olyan teljes kiőrlésű kenyeret választani, amely legalább 4 g rostot tartalmaz szeletenként.

Az idő előrehaladtával a szervezet lassabban bontja az alkoholt, ezért ugyanaz a mennyiség erősebb hatást fejt ki. Már napi egy ital is csökkentheti az agy szürkeállományának mennyiségét, míg a csontok kevésbé képesek hasznosítani a kalciumot, pedig a csontritkulás kockázata pont ebben az életszakaszban nő meg.

A dietetikusok szerint 50 felett az alábbiak kulcsfontosságúak:

• színes zöldségek és gyümölcsök – erős antioxidánsok a gyulladás ellen
• sovány fehérjék és növényi fehérjeforrások – az izomtömeg megtartásáért
• babfélék – támogatják a bélflórát és az immunrendszert
• olajos magvak – tele vannak agybarát zsírokkal és ásványi anyagokkal