• 375 g finomliszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ½ teáskanál só
• 3 közepes méretű alma – meghámozva, kimagozva, felszeletelve
• 200 g kristálycukor
• 200 g barna cukor
• 300 ml növényi olaj (pl. napraforgó)
• 2 nagy tojás
• 2 teáskanál vanília-kivonat
• 100 g durvára vágott dió

1. Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra, és vajazzunk, majd lisztezzünk ki egy 23×33 cm-es tepsit.
2. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót, majd tegyük félre.
3. Egy másik tálban forgassuk össze az almaszeleteket a kristálycukorral, és hagyjuk kicsit állni.
4. Egy nagy tálban keverjük simára a barna cukrot, az olajat, a tojásokat és a vaníliát.
5. Adjuk hozzá az almás keveréket, majd a lisztes elegyet, végül forgassuk bele a diót.
6. Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és süssük kb. 45 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán kijön a közepéből.
7. Hagyjuk kihűlni a kész süteményt, majd szeletelve tálaljuk.

Ez a puha és illatos sütemény önmagában is tökéletes desszert, de egy gombóc vaníliafagyival vagy karamellával leöntve válik igazán különlegessé.

Forrás: All Recipes