![Friss saláta görögdinnyével, paradicsommal, feta sajttal és mentalevéllel](https://in.hu/media-library/eyJhbGciOiJIUzI1NiIsInR5cCI6IkpXVCJ9.eyJpbWFnZSI6Imh0dHBzOi8vYXNzZXRzLnJibC5tcy81Mjg1MjA0NC9vcmlnaW4uanBnIiwiZXhwaXJlc19hdCI6MTc0NDQ3NjMxOX0.9-OJ2rDMUM_delNC9EhQXgrrovcjjDpbU6_-ASHskfA/image.jpg?width=1200&height=600&quality=85&coordinates=0%2C108%2C0%2C54)
Meglepő párosítás, csodás íz: paradicsomos-fetás görögdinnye saláta
Bár elsőre furcsa párosításnak tűnhet, de a lédús, lehetőleg édes paradicsom és a görögdinnye tökéletesen kombinálható ebben a könnyű nyári salátában.
Hozzávalók
- 6 cl szűz kókuszolaj
- 1 teáskanál durvára tört borsszemek
- 1 teáskanál durvára zúzott koriandermag
- ½ teáskanál köménymag
- ½ teáskanál őrölt kurkuma
- ¼ nagy, mag nélküli görögdinnye (kb. 135 dkg), lehetőleg sárga, héj nélkül, darabokra vágva
- 2 közepes méretű örökzöld paradicsom, kis darabokra vágva
- 225 g lágy feta sajt, kis darabokra vágva
- tengeri sópehely
Ez is érdekelhet: Frissítő burgonyasaláta sült kapribogyóval a meleg napokra
Elkészítés
1. lépés: Melegítsük fel a kókuszolajat, a borsot, a koriandermagot, a köménymagot és a kurkumát egy kis serpenyőben közepes hőmérsékleten, amíg illatos nem lesz, körülbelül 3 percig. Hagyjuk a kurkumaolajat kissé kihűlni.
2. lépés: Rendezzük el a görögdinnyét, a paradicsomot és a fetát egy tálon, majd csepegtessük rá egyenletesen a kurkumaolajat és szórjuk meg sóval.
Fotó: Shutterstock
Nyitókép: Shutterstock