Lola Biggs, a Together Health dietetikusa összegyűjtötte, milyen típusú ételeket érdemes előnyben részesíteni a kánikulában, és miket érdemes kerülni.

Görögdinnye

A görögdinnye több mint 90 százaléka víz, emellett C-vitamint és likopint is tartalmaz. Utóbbi egy erős antioxidáns, amely a bőr és a szív- és érrendszer egészségét is támogatja. A szakértő szerint érdemes fetasajttal párosítani. A sajt fehérjét és nátriumot is biztosít, utóbbi az egyik olyan elektrolit, amelyből izzadás közben sokat veszít a szervezet. A kánikulában tökéletes lehet például Katalin hercegné kedvenc görögdinnyés salátája is, melynek receptjét ebben a cikkben mutattuk be. 

Uborka

Az uborka körülbelül 95 százaléka víz, ezért az egyik legjobb választás a forró napokon. Káliumot is tartalmaz, amely hozzájárul a szervezet megfelelő folyadékháztartásához. Salátába, szendvicsbe vagy akár egy pohár vízbe szeletelve is jó szolgálatot tehet.

Eper

Az eper magas víztartalma mellett C-vitaminban és antioxidánsokban is gazdag. Frissítő nassolnivaló, amely egyszerre segíthet a folyadékpótlásban és az immunrendszer támogatásában.

Paradicsom

A paradicsom szintén sok vizet tartalmaz, emellett káliumban is gazdag. Salátákhoz, szendvicsekhez vagy könnyű nyári ételekhez is jól illik, így egyszerűen beépíthető a mindennapi étrendbe.

Sárgadinnye

A sárgadinnye magas víztartalma miatt szintén jó választás a kánikulában. Önmagában is frissítő, de gyümölcssalátákban vagy turmixokban is megállja a helyét. 

Bogyós gyümölcsök

Az áfonya, a málna, a szeder és más bogyós gyümölcsök egyszerre biztosítanak folyadékot, rostot és antioxidánsokat. Könnyű uzsonnaként vagy joghurt mellé is fogyaszthatók.

Káliumban gazdag ételek

A nagy melegben izzadással a víz mellett ásványi anyagokat is veszítünk. A dietetikus szerint a káliumban gazdag élelmiszerek segíthetnek pótolni az elveszített elektrolitokat és hozzájárulhatnak az izmok megfelelő működéséhez. Érdemes ezért sűrűn fogyasztani banánt, avokádót, burgonyát és leveles zöldségeket.

A szakértő szerint a kánikulában célszerű visszafogni a nehéz, zsíros fogásokat, mert emésztésük több energiát igényel, ami még fáradtabbá tehet bennünket. Óvatosan érdemes bánni a sós, erősen feldolgozott élelmiszerekkel is, mivel fokozhatják a szomjúságérzetet és vízvisszatartást okozhatnak. Bár sokak első választása a fagylalt vagy a jégkrém a nagy melegben, ezek magas cukortartalmuk miatt nem a legjobb megoldások a hidratálásra. Helyettük a dietetikus inkább fagyasztott gyümölcsturmixokat vagy friss gyümölcsöket ajánl.