4 táplálékkiegészítő, amit nem kéne szedned, ha fogyni szeretnél
A fogyás sokak számára hosszú és frusztráló folyamat, nem csoda, hogy rengetegen nyúlnak különféle étrend-kiegészítőkhöz, amelyek gyors és látványos eredményeket ígérnek. A probléma az, hogy ezek közül sok nemcsak hatástalan, hanem akár a céljainkkal is szembe mehet. Ráadásul az étrend-kiegészítők nagy része nem szigorúan szabályozott, így gyakran azt sem tudjuk pontosan, mit tartalmaznak.
A szakértők szerint a tartós fogyás alapja továbbra is az úgynevezett „food first” megközelítés: tápanyagban gazdag ételek, mérsékelt kalóriadeficit és rendszeres mozgás. Az Eating Well dietetikusok segítségével összegyűjtötte azokat a népszerű fogyókúrás kiegészítőket, amelyeket jobb elkerülni és azt is, hogy miért.
Ha valaha rákerestünk a fogyókúrás kiegészítőkre, szinte biztosan találkoztunk a zöld kávébab-kivonattal. Ez a pörkölés előtti kávébabokból készül, és klorogénsavat tartalmaz, amelyről azt állítják, hogy csökkenti a zsír felszívódását és felgyorsítja az anyagcserét.
Danielle VenHuizen dietetikus szerint ezek az állítások nagyrészt túlzóak. Az eddigi humán vizsgálatok száma kevés, módszertanuk gyenge, az eredmények pedig ellentmondásosak. Bár egyes tanulmányok testsúly- és BMI-csökkenést mutattak ki, a testzsír arányára nem volt egyértelmű hatás – vagyis a fogyás akár víz- vagy izomvesztésből is adódhatott.
Ráadásul a zöld kávébab-kivonat hosszú távú biztonságosságáról is kevés adat áll rendelkezésre. „A praxisomban még nem találkoztam olyan pácienssel, aki ettől fogyott volna le” – teszi hozzá VenHuizen.
A Garcinia cambogia egy trópusi gyümölcs, amely hidroxi-citromsavat (HCA) tartalmaz. Ez elméletileg csökkenti a zsírraktározást és az étvágyat. A kutatások azonban itt sem túl meggyőzőek: az esetleges előnyök csekélyek, az eredmények pedig nem következetesek.
Ami ennél is aggasztóbb, hogy több tanulmány májkárosodást hozott összefüggésbe a Garcinia cambogia hosszú távú szedésével. Ez már önmagában elég ok arra, hogy ezt a kiegészítőt inkább kihagyjuk.
A málna-keton egy, a málnában természetesen előforduló vegyület. Laboratóriumi és állatkísérletek alapján felmerült, hogy gátolhatja a zsír felhalmozódását, de emberi vizsgálat gyakorlatilag csak egy készült.
Ebben a kutatásban a résztvevők kalóriacsökkentett étrendet követtek, miközben egy komplex kiegészítőt szedtek, amely nemcsak málna-ketont, hanem koffeint, fűszereket, vitaminokat és más hatóanyagokat is tartalmazott. A fogyás tény, de lehetetlen megmondani, mi okozta valójában. A bizonyíték tehát gyenge – a szakértők szerint jobban járunk, ha inkább valódi málnát eszünk, amely rostban és antioxidánsokban gazdag.
A koffein az egyik legismertebb „fogyókúrás” hatóanyag, hiszen fokozza a hőtermelést és így az energiafelhasználást. A gond az, hogy a zsírlebontáshoz viszonylag nagy mennyiség szükséges – egy 68 kilós embernél ez akár napi 200 mg, vagyis két csésze erős kávé.
Bár napi 400 mg-ig általában biztonságosnak tekintik, sokaknál már kisebb mennyiség is szívdobogást, idegességet vagy fejfájást okozhat. Ráadásul a koffeines kiegészítők gyakran más stimulánsokat is tartalmaznak. Egy csésze kávé vagy tea belefér a napba, de önmagában ettől nem várhatunk látványos fogyást.
A dietetikusok szerint a látványos ígéretek helyett a bevált alapokra érdemes építeni. Több rostban gazdag zöldség és gyümölcs, megfelelő mennyiségű egészséges zsír, rendszeres mozgás és napi aktivitás – ezek bizonyítottan támogatják a fogyást.
Madeleine Putzi dietetikus például azt javasolja, hogy ülőmunkát végzők óránként keljenek fel pár percre sétálni. Egy 10 perces tempós séta akár ezer lépést is jelenthet – nap végére pedig észrevétlenül összejön több ezer plusz lépés.
