
Az alkoholfogyasztás növeli a sós ételek iránti étvágyat, de nem feltétlenül vezet súlygyarapodáshoz, derül ki a melbourne-i Nemzetközi Elhízástudományi Kongresszuson bemutatott új kutatásból.

Az idei évben megújult köntösben visszatérő, a borkészítés művészetére összpontosító Vince Gála kapcsán összeállításunkban négy sikeres hazai borászatot mutatunk be, melyek élén nők állnak és viszik előre a vállalkozásokat.

Ha szeretnénk elkerülni a tejtermékeket, a zabtej és a mandulatej egyaránt egészséges alternatíva lehet, de melyiket válasszuk, és egyáltalán, van különbség a kettő között?

A mélyhűtő a legjobb barátunk, ha az élelmiszerek tartósításáról van szó, de néha elfelejtjük, hogy nem képes az örökkévalóságig frissen tartani a dolgokat. Íme hat fajta elem a fagyasztóban, amelyeket valószínűleg ki kell dobni.

A londoni King's College kutatócsoportja az egész és őrölt mandula hatását vizsgálta a bélmikrobák összetételével kapcsolatban.

A fahéj gazdag antioxidánsokban és más jótékony hatású vegyületekben. Egyes kutatások szerint segíthet a vércukorszint szabályozásában, védelmet nyújt a szívbetegségekkel szemben, és csökkentheti a gyulladást. Az utóbbi években a modern tudomány elkezdte megerősíteni a fahéjjal kapcsolatos számos…

A méz és a cukor egyaránt biztosítja az édességet, legyen szó süteményekről vagy egy egyszerű csésze teáról. A mézet azonban gyakran egészségesebb megoldásnak tartják. De valóban így van?

A szívbetegségek a vezető halálozási okok között szerepelnek. Ezek kialakulásának esélyét az étrend szabályozásával és az életmód javításával csökkenteni lehet. A továbbiakban egy félreértett, hasznos hatásokkal járó italról beszélünk, valamint egy tanulmányról, mely kimutatta az előnyeit.
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
Egy ital egyharmadára csökkentheti a szívbetegségek…
Prokaj Tamás

Egy friss tanulmány kimutatta, hogy egy bizonyos étrend hatékony a fogyásban, valamint a szívbetegségek kockázatának csökkentésében is.

Ezek a csokoládéforgáccsal megszórt, vegán sütőtökös muffinok reggelire, uzsonnára és desszertként is fogyaszthatók.

A népszerű csilipaprika csípős ízével bármilyen étel ízét fel tudja dobni, azonban amellett, hogy szuper fűszer, számos egészségügyi előnye van.

A krónikus, állandó stressz növelheti a szívbetegségek és a sztrók élethosszig tartó kockázatát, de az American Heart Association új felmérése szerint a másokkal való rendszeres étkezés egyszerű megoldást jelenthet a stressz kezelésére.

Az őszi hangulat eléréséhez itt az ideje elővenni a klasszikus ízeket. Az idei év egyik legnagyobb szezonális különlegessége a morzsás almás pite, melynek az egyszerű, mégis nagyszerű receptjét itt most megtaláljátok.
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
Morzsás almás pite — az ősz egyik legnagyobb sztárja
Prokaj Tamás

November 19-én a Vince ismét megrendezi a Vince Gálát, hazánk kiemelt jelentőségű borünnepét, amely a most elindult Vince-platform debütáló eseménye is lesz egyben.Október elején elindult a Vince platformja: a vince.hu ezzel tért vissza hagyományaihoz, a prémium gasztronómiai tartalmakhoz…

László Nicole korábbi írásával már elkalauzolt bennünket a legek városába, Hongkongba, így neki köszönhetően mi is odaképzelhettünk magunkat a felhőkarcolók közé. Ezúttal a gasztronómiájáról is beszámolt.

A keratinnak fontos szerepe van a haj, a bőr, illetve a körmök egészségében. Ugyan léteznek étrendkiegészítők, melyek szintén hasznosak lehetnek, ellenben számos természetes táplálék formájában is be lehet vinni nagyobb mennyiségű tápanyagot a szervezetbe.
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
6 magas keratintartalmú étel az egészséges hajért és szép…
Prokaj Tamás

Egy sokak által fogyasztott, igen népszerűnek mondható ital akár 70%-kal is csökkenti a memóriavesztés kockázatát.

Az étrend komoly befolyással van szervezetünk működésére és arra, hogyan érezzük magunkat a bőrünkben. Míg a tápanyagdús, egészséges étrend támogatja az immunrendszert, ezzel szemben az alacsony tápértékű és ultrafeldolgozott élelmiszerek rontják szervezetünk működését.

A mini muffin formákban való sütés kordában tartja a szénhidrátokat és a telített zsírokat, a juharszirup pedig lehetővé teszi, hogy ezt a pekándiós pite receptet kukoricaszirup nélkül készítsük el.

A táplálkozás az egész testre kihat, kívül és belül is. Ha nem eszünk és iszunk megfelelő dolgokat és megfelelő rendszerességgel, akkor azzal nem csak szánk, hanem szervezetünk általános biztonságát is veszélyeztetjük. A hétköznapi étrend és szájhigiéniai rutin megváltoztatása segít megőrizni…

Ha ősz, akkor sütőtök szezon és a jobbnál jobb receptek, például az alábbi, mindössze 5 összetevős sütőtökös krémé.

Három csillagot kapott a gasztronómia Oscarként számon tartott londoni Great Taste Awards 2022-es versenyén a komáromi ZAX kézműves csokoládéműhely passiógyümölcsös bonbonja, ezzel világelső a töltött csokoládék kategóriájában.







