
A lektin számos ételben megtalálható, a legtöbben mégsem tudjuk róla, pontosan mi is. Mielőtt elkezdenénk kiiktatni őket az étrendünkbből, íme néhány információ a lektinekről, az egészségedre gyakorolt hatásukról és az azt legnagyobb mennyiségben tartalmazó élelmiszerekről.

Az ír kávé nem egy bonyolult koktél, mégis könnyű belőle erősen közepes minőségű italt készíteni. Van néhány trükk, amit ha megfogadunk, egészen új ízélményben lehet részünk. Lássuk, mi a titok!
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
Szent Patrik nap alkalmából: így készül a tökéletes ír kávé
Prokaj Tamás

Az alábbi 7 élelmiszer tele van jótékony hatású vitaminokkal, ásványi anyagokkal és a betegségek ellen harcoló fitokemikáliákkal. De vajon eleget fogyasztunk belőlük?

A háború óriási hatással van az élelmiszerárakra, de az étolaj esetében még az előállítás is kérdéses lehet.

Bizonyos ételekről, bármennyire is csábítóak, le kellene mondanunk az egészségünk érdekében. Ezeket szedtük össze.

Ha szeretsz vendégeket látni, vagy egyszerűen csak érdekelnek a különlegesebb italok, akkor vodkából biztos, hogy van a háztartásodban. Egy szakértő elmondása szerint nem csak a bárpultban érdemes tartani egy palackkal, hanem a mosókonyhában is, de nem iszogatáshoz, hanem takarításhoz.
augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás
Egy szakértő szerint ezért érdemes vodkát tartani a…
Prokaj Tamás

Egy új kutatás szerint egy bizonyos fajta diéta csökkentheti a koleszterinszintet és a vércukorszintet – még akkor is, ha nem fogyunk semmit.

A Nemzeti Húsmentes Hét (Nationale Week Zonder Vlees, március 7-13.) a húsfogyasztás csökkentésére irányuló kezdeményezés Amszterdamban. Ennek kapcsán nem is lenne időszerűbb Paul Behrens egyetemi docens vizsgálata, milyen hatással lenne a világra az élelmiszerfogyasztásunk megváltoztatása és mik a…

A krónikus, alacsony fokú gyulladást számos mai jelentős egészségügyi problémával hozzák összefüggésbe, beleértve a szívbetegségeket, a rákot, a cukorbetegséget és az Alzheimer-kórt. A legtöbb tanácsadás inkább a legjobb gyulladáscsökkentő ételekre összpontosít, de ugyanolyan fontos az olyan…

A lila spárga különleges színe és íze mellett kiváló tápanyagokat is biztosít. Az alábbi cikkben összeszedtük a lila spárga egészségügyi előnyeit.

Mennyivel egészségesebb a friss gyümölcs a szárítottnál, és utóbbinak van-e bármi jótékony hatása? Mutatjuk!

Ha valaki még győzködést igényelne, hogy a vörösbort válassza, akkor íme: mutatjuk a vörösbor nyolc pozitív egészségügyi hatását.

A keleti konyhák fűszere egyre divatosabb nálunk is, és bár eddig egészségesnek gondoltuk, egy új kutatás alapján jobb lesz vele vigyázni.

Izraeli egyetemi kutatók megtalálták az öregedést lassító étrendet, ami nemcsak egészséges, de még finom is.

A Harvey Wallbanger egy gyümölcsös, gyógynövényes keverék, melynek igazán frissítő hatása van, bulikra pedig az egyik legjobb választás. Könnyen elkészíthető, valamint a feltalálásának is olyan érdekes története van, melyet elmesélve mindenkit elkápráztathatunk a tudásunkkal.

Sajnos ahogy egyre hosszabbodik a fegyveres konfliktus a szomszédunkban, úgy gyűrűzik be a háborús állapot a mindennapjainkba is. Van három olyan alapvető élelmiszer, amivel Ukrajna és Oroszország látja el a világot, és amelyek ellátási lánca most veszélybe került.

Egy 52 éves német férfi meghalt, de más országban is történtek már megbetegedések a mérgezett pezsgőtől.

Az agyunk idővel változik, de sok mindent tehetünk azért, hogy az a lehető legegészségesebb maradjon egész életünkben, és csökkentsük a neurodegeneratív betegségek (például az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór) kialakulásának kockázatát az életkorunk előrehaladtával. Más alapvető egészséges szokások…

Rengeteg bizonyíték támasztja alá, hogy az olyan tevékenységek, mint az edzés, a szabadban töltött idő vagy az ölelkezés egy háziállattal, javíthatják a hangulatot. Így van ez az ételekkel is, az is hatással van a közérzetünkre, hogy mit eszünk. Cikkünkben hét olyan ételt mutatunk, melyek segítenek…

Rengeteg ember dönt úgy, hogy kizárják a húsféléket mindennapi étrendjükből. Ennek sok negatív hatása is lehet a szervezetre, viszont kutatók szerint egy jelentős pozitívummal biztosan számolni, mégpedig hogy csökkenti a rákos megbetegedések kockázatát.

A világ leghíresebb levese igazi túlélő: egy háború miatt terjedt el a világban, ma pedig kis kifőzdéktől kezdve híres fine dining éttermekig mindenhol megkóstolhatjuk. Ráadásul egészséges is: tele van kollagénnel, fehérjével és friss zöldségekkel.








