Gasztronómia - In Magazin

A három Michelin-csillagos étterem séfje maga sem eszik húst évek óta, így úgy döntöttek, ezentúl az étlapon is csak húsmentes fogások lesznek.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Vegára váltott a világ második legjobb étterme

in.hu

Az alábbi ételeknél szigorúan tartsd be a csomagoláson feltüntetett szavatossági időt, különben megbetegedhetsz.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Ezt a 7 ételt ne edd meg a lejárati ideje után

in.hu

Erre a típusú sajtra két féle módon szoktak reagálni az emberek: vagy orrukat befogva hátrálnak, vagy pedig rengeteg pénzt otthagynak ezért a drága eledelért. A fiatalok azonban egyre kevésbé rajonganak a szagos csemegéért, így a kereslet nagyon visszazuhant az utóbbi években, ami a termelésre is…

augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás

A milleniálok miatt befellegzett ennek a hagyományos…

Prokaj Tamás

Corey Lee étlapjain nagyon ritkán szerepel baromfi hús, és ez a családi asztal menüjére is igaz. Egyszer az évben, az ünnepek beköszöntével viszont előszeretettel készít pulykát, amiért a kisgyerekektől kezdve a nagymamáig mindenki odáig van. A következőekben az ő technikáit leshetjük el a legjobb…

augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás

Karácsonyi menü: a tökéletes pulyka receptje egy…

Prokaj Tamás

Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma a kókuszos White Russian-t.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Nincs is jobb a tél küszöbén, mint egy jó kókuszos White…

in.hu

Mi ez a zöld por, ami rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, és olyan sok előnyös hatása van, hogy még felsorolni is nehéz? A spirulina algát bevehetjük tablettafomában, vagy smoothie-t is készíthetünk belőle. Összeszedtük a tíz legfontosabb tulajdonságát.

augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás

10 ok, hogy miért építsük be a spirulinát az étrendünkbe

Prokaj Tamás

A legendás whisky, a Chivas Regal és a divatóriás, a Balmain közös vállalkozása az év elején kezdődött, most pedig kikerült a projekt második eleme. A whiskey kedvelők gyűjteményében előkelő helyet fog elfoglalni.

augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás

Polcokra került a Chivas és a Balmain kollaborációja

Prokaj Tamás

Rendhagyó összetevőt kapott Európa legdrágább kovászos kenyere.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Különleges hozzávalója miatt félmillió forintba került ez a…

in.hu

Nagyon sokan azt gondolnák, hogy a valamilyen olasz vagy francia kis faluban készülő bor előállítása kerül a legtöbbe. A válaszért azonban nem kell olyan messze mennünk: a tokaji aszú nyerte el a legdrágábban készülő bor címét bonyolult és munkaigényes technológiája miatt. De hogy is készül…

augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás

Ez a világ legdrágábban elkészíthető bora

Prokaj Tamás

Minden elegancia és luxus mellett a királyi család karácsonyi asztalra a lehető legegyszerűbb fogások kerülnek a palota egykori séfje szerint. Nagyon egyhangú, a szakács szavával élve elég unalmas lesz az ünnepi lakoma.

augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás

Ez lesz a karácsonyi vacsora menüje Erzsébet királynőnél

Prokaj Tamás

A Google kulcsszókeresője alapján egyértelmű, melyik csokoládéra keresünk rá a legtöbbször.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Ezért a csokiért vannak oda a magyarok

in.hu

Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma a forró vajas rumét.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Forró vajas rummal a hideg esték ellen

in.hu

Folytatódik a Subway tonhalpere, miszerint a gyorsétteremlánc tunás szendvicse csirke-, sertés- és szarvasmarha DNS-t tartalmaz.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Fura dolgokat találtak a Subway egyik szendvicsében

in.hu

Bár jóval nagyobb szemű, mint a halkaviár, a csigapete, azaz a csigakaviár apró gömbjei darabonként száz forintba kerülnek, így már néhány falat is több ezer forintra rúg ebből a csemegéből.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Csigából nyerik a világ egyik legdrágább kaviárját

in.hu

Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma a szőlős-rozmaringos gin koktélt.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Szőlős-rozmaringos gin az utolsó őszi hétvégékre

in.hu

November 15-én a FELIX Kitchen & Bar új, AQVA nevű terme, ahol összefonódik a gasztronómia és a művészet.

augusztus 24., 2023 ● Szántó Eszter

A kortárs művészet és a gasztronómia találkozása: FELIX…

Szántó Eszter

Már nemcsak a filmek, hanem a ropogtatnivalók is házhoz jönnek.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Egy amerikai mozi már a popcornt is házhoz szállítja

in.hu

Már foglalhatóak az asztalok a november 17-én a BOTANIQ Turai Kastélyban nyitó Clarisse nevű fine dining étterembe, amelyet a két Michelin-csillaggal kidekorált Mészáros Ádám séf vezet.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Az első vidéki Michelin-csillagra pályázik a Turai Kastély

in.hu

Egy új vizsgálat megállapította, hogy a termesztett kávé minőségére roncsoló hatással van a globális felmelegedés. A környezeti tényezők befolyásolásával lehetőség nyílik az ízek javítására, viszont új megoldásokra van szükség, hogy tarthassuk a most megszokott szintet.

augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás

Egyre rosszabb lehet a kávé íze a globális felmelegedés…

Prokaj Tamás

Az avokádó népszerűsége miatti termelési boom a bolygóra óriási terhet ró. A legnagyobb séfek egyre inkább távol tartják magukat tőle, és egyre több isteni finom alternatívát kínálnak helyette.

augusztus 24., 2023 ● Prokaj Tamás

Itt az avokádóőrület vége? Mutatjuk, mivel helyettesítik az…

Prokaj Tamás

Drága hozzávalói miatt vagyonokat ér a világ legdrágább édessége, de vajon megéri az árát?

augusztus 24., 2023 ● Szántó Eszter

Ez a világ legdrágább édessége

Szántó Eszter

Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma a vodkás „Fekete mágiáét".

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Borús időhöz borús koktél: „Fekete mágia"

in.hu

Új, exkluzív eseménnyel színesedik a hazai borkóstolók palettája: november 5-6-án első alkalommal rendezik meg a Vince Gálát, ahol bemutatkoznak Magyarország kedvenc borai és párlatai. Összeszedtük, mit érdemes tudnunk erről a nagyszabású borünnepről!

augusztus 24., 2023 ● in.hu

5 indok, amiért ott a helyünk a hétvégi Vince Gálán

in.hu

Egy friss kutatásból kiderül, hova érdemes utaznia a jó ételek és italok kedvelőinek Európában.

augusztus 24., 2023 ● Szántó Eszter

Ezek Európa legjobb gasztrofővárosai

Szántó Eszter

A Château Miraval borászatot Brad Pitt még egykori feleségével, Angelina Jolie-val közösen alapította. Miután exfelesége kiszállt a bizniszből, Pitt új üzlettárssal készítette el rozé pezsgőjét.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Itt van Brad Pitt új, Angelina Jolie nélkül készített…

in.hu

Több mint 1000 beküldött italból díjazták aranyéremmel az egyik magyar pezsgőt a 2021-es Pezsgő Világbajnokságon.

augusztus 24., 2023 ● Szántó Eszter

Magyar ital nyert a Pezsgő Világbajnokságon

Szántó Eszter

Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma az espresszó Martiniét.

augusztus 24., 2023 ● Szántó Eszter

Hétvégén is frissen: Eszpresszó Martini

Szántó Eszter

Hetente jelentkező rovatunkban a legelegánsabb vagy éppen legbohémebb koktélokat, és azok elkészítési módját mutatjuk be, ma a sütőtökös Martiniét.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Nem lehet más az október koktélja, mint a sütőtökös Martini!

in.hu

Egy új királyi pletyka szerint II. Erzsébet palotájából London egyik legpompásabb koktélbárjába vezető alagút rejtőzik.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

Tényleg koktélbárba vezet az alagút II. Erzsébet királynő…

in.hu

Szeptemberben Budán megnyílt Gianni első olyan étterme, amely nem az olasz, hanem a magyar konyha specialitásait tűzi étlapra, ez a Terra. A Vince magazin interjújában elmeséli, miért váltott.

augusztus 24., 2023 ● in.hu

4 gondolat a magyar konyháról Giannitól

in.hu