
Nincs finomabb, mint az érett, lédús paradicsom, frissen a kertünkből vagy a teraszunkról, de csalódást okozhat, ha azok még a betakarítás előtt megrepednek. Mutatjuk, miért hasadnak szét a termések, és hogy az milyen praktikákkal előzhető…

Az, hogy milyen lesz a lecsó, már jóval azelőtt eldől, hogy főzni kezdjük. A friss, szezonális alapanyagok kiválasztása, a megfelelő fűszerezés és néhány egyszerű konyhai trükk együtt adják meg a tökéletes…
július 12., 2026 ● Szántó Eszter
A legtöbben elrontják ezt a dolgot a lecsó készítésekor
Szántó Eszter

Ha gyulladáscsökkentő étrendről van szó, a színes zöldségek mindig jó választásnak számítanak – de vajon a paradicsom vagy a cékla tesz többet az egészségünkért? Bár mindkettő igazi antioxidáns-bomba, eltérő módon hatnak a szervezetre, így a válasz nem is olyan…
április 09., 2026 ● Szántó Eszter
Paradicsom vagy cékla: melyik csökkenti jobban a gyulladást?
Szántó Eszter

A szigetek varázsa abban rejlik, hogy egyszerre nyújtanak elvonulást és felfedezést: könnyen bejárhatók, a helyiek vendégszeretete mindenhol érezhető, a partokat pedig lenyűgöző tájak szegélyezik. A Condé Nast Traveller legfrissebb felmérése most megmutatja, mely úti…

Ha paradicsom, akkor legtöbbünknek a friss koktélparadicsom vagy a nagyobb, lédús fajta ugrik be. Nem szabad azonban elfeledni a napon szárítottat sem, amely az idei nyáron számos felkapott receptben visszaköszönhet, így nem árthat betárazni belőle.

Kevés bosszantóbb dolog van annál, mint amikor telepakoljuk a bevásárlótáskát friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, majd néhány nap múlva azt tapasztaljuk, hogy megromlottak, és végül a kukában végzik. Pedig lehet, hogy akaratlanul mi is tehetünk erről, hiszen sokan nem tudják, hogy bizonyos…

Vannak ételek, amelyek nemcsak ízletesebbek, de egészségesebbek is, ha együtt fogyasztjuk őket. Bár elsőre meglepőnek tűnhet, bizonyos ételkombinációk révén a szervezetünk sokkal hatékonyabban képes felszívni a bennük rejlő értékes tápanyagokat.

Ha a legjobb tavaszi illatokra gondolunk, valószínűleg a külöböző virágok és a friss zöld jegyek jutnak eszünkbe. Az alábbi zöldség biztosan nem.

Sokan szeretünk finom ételeket készíteni, de a zöldségek és gyümölcsök aprítása gyakran az egyik legnehezebb feladatnak tűnik a főzési folyamatban.
január 18., 2025 ● Kovács Emese
Lehet, hogy te is rosszul szeleteled a paradicsomot? Ez a…
Kovács Emese

Az őszi, egyre hűvösödő napokon semmi sem hasonlítható egy forró, klasszikus paradicsomleveshez. Az alábbi gyors, kiadós változat apanyagai valószínűleg már most a konyhánkban vannak, az ízletes végeredmény pedig gyorsan elkészül.

Mi is szeretünk a konyhában sertepertélni, de ne vitassuk: a zöldségek megfelelő felaprítása az egyik legnehezebb feladat.
szeptember 03., 2024 ● Kovács Emese
Lehet, hogy eddig te is rosszul vágtad fel a paradicsomot?
Kovács Emese
