A csípős paprika és az erős fűszerek nagy mennyiségben kellemetlen hatást válthatnak ki. A chiliben található kapszaicin aktiválja a hőérzékelő receptorokat, ezért a szervezet úgy reagálhat, mintha melegebb lenne. A fokozott izzadás rövid távon hűthet, de közben több folyadékot és ásványi anyagot veszíthetünk. Hőségriadó idején ezért érdemes mértékkel fogyasztani a nagyon erős ételeket.

A marha- vagy sertéshúsban gazdag, nehéz ételek emésztése több energiát igényel a szervezettől, ezért egy kiadós húsos fogás után könnyebben érezhetjük magunkat elnehezültnek. A forró napokon sokaknak jobban esnek a könnyebb ételek, például a halak, zöldséges fogások vagy friss saláták, amelyek kevésbé terhelik meg az emésztőrendszert.

A bő olajban sült ételek – például a lángos vagy a zsíros gyorsételek – nyáron különösen megterhelők lehetnek. A sok zsír lassítja az emésztést, ezért étkezés után fáradtabbnak és kellemetlenebbül telítettnek érezhetjük magunkat. Ráadásul a sós, olajos ételek növelhetik a szomjúságérzetet is, ami hőségben különösen kellemetlen.

Egy jeges kávé vagy egy hideg üdítő frissítőnek tűnhet, de a túl sok koffein és cukor nem feltétlenül segíti a megfelelő hidratálást. A nagy cukortartalmú italok helyett jobb választás lehet a víz, a cukormentes tea vagy a hígított gyümölcsital. Ha kávézunk a melegben, érdemes mellé extra folyadékot is fogyasztani. Arról, hogy mennyi kávét érdemes fogyasztani egy nap, nemrég írtunk ebben a cikkünkben.

A nyári gyümölcsök, például a mangó vagy a különösen édes fajták természetesen egészségesek lehetnek, de nagy mennyiségben fogyasztva megterhelhetik az emésztést a legforróbb napokon. Nem kell teljesen lemondani róluk, de érdemes inkább kisebb adagokat enni belőlük, főleg a délutáni hőségben. A görögdinnyét azonban magas víztartalmas miatt nyugodtan ehetjük, itt írtunk róla, hogy mire érdemes figyelni a vásárlásakor, illetve hogyan érdemes tárolni.

A sós ételek, például chipsek vagy egyes feldolgozott élelmiszerek fokozhatják a szomjúságot. A túlzott sóbevitel befolyásolja a szervezet folyadékháztartását, ezért a forró napokon különösen fontos a mértékletesség.

(The Economic Times)