Az 5 legfinomabb étel, amit a Jóbarátok Monicája készített

Kovács Emese
2022-07-03
A Jóbarátok főszereplői
Fotó: NBCUniversal via Getty Images / Jon Ragel/NBCU Photo Bank

A szakácsként dolgozó Monica Geller aJóbarátok tíz évada alatt számos finom ételt elkészített, ezekből mutatjuk be az öt legfinomabbat.

A Jóbarátok hosszú éveken keresztül kísérte végig a rajongókat. Az étel végig fontos eleme maradt a sorozatnak, az egyik fő karakter, Monica pedig történetesen szakács. Az évadok során számtalanszor főz, legyen szó különleges alkalmakról, munkáról vagy csak az idő elütéséről. Mind finomnak tűnik, de az lábbi öt, a screenrant cikke segítségével gyűjtött étel kiemelkedik a többi közül.

​Marinara szósz

Fotó: Shutterstock

Miután Monica rossz kritikát ír egy Allessandro nevű férfi étterméről, a tulajdonos ellátogat hozzá panaszával, Monica pedig isteni marinara szószt főz neki. Ez annyira lenyűgözi Allessandrót, hogy felveszi őt az étterem főszakácsának.

A marinara egy olasz paradicsom alapú szósz, melyet általában tészta, lasagne vagy pizza mellé tálalnak. Egyszerre egyszerű és bonyolult elkészíteni, de semmiképp nem szabad, hogy olyan íze legyen, mint a paradicsomlének.

​Kivi-citromos pite

Fotó: Shutterstock

Monica általában sós finomságokkal lepi meg a barátait, de egy alkalommal kivis-citromos pitét süt. Sajnos Ross nem tudja, hogy kivi is van benne, amire allergiás, így a sütit megkóstolva azonnal rosszul lesz. A Monica által készített kivi-citromos pite pompásan hangzik, és minden bizonnyal a rajongók is szívesen kipróbálnák ezt az ételt.

Lekvár

Fotó: Shutterstock

Amikor Monica szakít Richarddal, feldolgozásképp ipari mennyiségű lekvárt készít. Az epizód során legalább ötven üveg különböző ízesítésű lekvár kerül az asztalra, aminek a mindig torkos Joey különösen örül. A tragédiával szemben mindig az étel a megoldás, vallja Monica.

​Quiche

Fotó: Shutterstock

Amikor Monica édesanyja megkéri, hogy legyen ő egy rendezvény házigazdája, lánya mindent megtesz, hogy lenyűgözze őt. Az egyik étel, amit elkészít, a quiche, egy tortácska, amelyet tojással és időnként zöldséggel, hússal vagy sajttal tálalnak. Monica ebből az ételből is a legjobbat hozza ki, igaz, beleeső műkörme miatt a finomság végül a szemetesben végzi.

Hálaadási sült csirke

Fotó: Shutterstock

A hálaadási epizódok a Jóbarátok egikonikusabb epizódjai közé tartoznak. Szakács lévén általában Monica készíti az aznapi menüt. Pulykája annyira finom, hogy előfordult, hogy Joey-nak sikerült az egészet egyedül megennie. Más alkalmakkor több napig eszik a maradékot, Ross például különösen szereti Monica maradék pulykás szendvicsét.

Nyitókép: NBCUniversal via Getty Images / Jon Ragel/NBCU Photo Bank

From Your Site Articles

Ez a spanyol tortilla-szerű, olívaolajban párolt burgonyával töltött omlett ihlette az alábbi frittatát, mely egy könnyű salátával tálalva szuper fogás.

Hozzávalók

  • 118 ml extra szűz olívaolaj
  • 3 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 680 g Yukon arany vagy vörös burgonya, meghámozva és felszeletelve
  • 165 g friss héjas borsó
  • 1½ teáskanál finom tengeri só, elosztva
  • ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors, elosztva
  • 8 nagy tojás
  • 60 ml tejszín
  • 1½ teáskanál citromhéj, elosztva
  • 1 evőkanál plusz 1 teáskanál apróra vágott friss metélőhagyma, elosztva
  • 1 evőkanál apróra vágott friss kapor
  • 85 g kecskesajt
  • Pelyhes tengeri só (opcionális)

Elkészítés

1. Melegítsük fel a sütőt 190°C-ra.

2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olajat és a fokhagymát. Amikor a fokhagyma éppen csak elkezd párolódni, gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg aranyszínű és illatos lesz, körülbelül 1 percig.

3. Adjuk hozzá a burgonyát, ügyelve arra, hogy keverés közben szétválasszuk őket, mert hajlamosak összetapadni. A burgonyát időnként megkeverve addig főzzük, amíg megpuhul és helyenként enyhén megbarnul, kb. 8-10 percig (csökkentsük a hőfokot, ha a burgonya túl gyorsan barnul, vagy a szélein égni kezd, mielőtt átsülne).

4. Szűrőkanállal távolítsuk el a zúzott fokhagyma nagy darabjait, és keverjük bele a borsót. Egyenletesen fűszerezzük a burgonyát és a borsót 1 teáskanál sóval és ¼ teáskanál borssal, és időnként megkeverve főzzük, amíg a borsó átmelegszik, kb. 1 percig. Szűrőkanállal tegyük át a burgonyás-borsós keveréket egy nagy folyadékmérő csésze vagy tál fölé állított szűrőbe, hogy az olaj még jobban lecsöpögjön. Tartalékoljunk 2 evőkanálnyi olajat.

Fotó: Shutterstock

5. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat, a tejszínt, 1 teáskanál citromhéjat, 1 evőkanál metélőhagymát, a kaprot, a maradék ½ teáskanál sót és a maradék ¼ teáskanál borsot. Ezután keverjük hozzá a burgonyát és a borsót, amíg egyenletesen össze nem keveredik.

6. Egy közepes méretű öntöttvas serpenyőben vagy sütőálló tapadásmentes serpenyőben közepesen alacsony hőfokon hevítsük fel a félretett olajat. Ecsettel egyenletesen kenjük be az olajjal a serpenyő alját és alsó oldalát, ügyelve arra, hogy a forró olaj ne folyjon ki az oldalára.

7. Óvatosan öntsük a tölteléket a serpenyőbe, és a burgonyát fogóval egyenletesen oszlassuk el, ahogyan szükséges. Süssük kb. 5-6 percig vagy addig, amíg a tojás a serpenyő külső szélein megdermed. Morzsoljuk egyenletesen a kecskesajtot a tetejére és szórjuk a maradék ½ teáskanál citromhéjat a kecskesajtra.

8. Tegyük át a tálat a sütő középső rácsára, és süssük addig, amíg a közepe éppen csak megdermed, kb. 15-18 percig.

9. Vegyük ki a serpenyőt a sütőből, és hagyjuk hűlni a frittatát körülbelül 5 percig. Egy szilikon spatulával futtassuk végig a széleken, hogy meglazítsuk a serpenyő oldalán, majd emeljük ki.

10. Szórjuk meg a frittatát a maradék apróra vágott metélőhagymával és pelyhes tengeri sóval, majd szeleteljük fel.

(Purewow)

Nyitókép: Shutterstock