
A gyorséttermek világa tele van meglepetésekkel és nem mindig jó értelemben. Bár egyre több helyen hirdetik az egészségesebb vagy kézműves opciókat, a valóság gyakran más, mint amit a reklámok sugallnak. Volt dolgozók elárulták, mit jobb elkerülni a menüről.

A vendéglátás kétarcú világ: miközben a vendégek élvezik a gondtalan kiszolgálást, a háttérben gyakran feszített munkatempó és sok feszültség húzódik meg. Persze a személyzetnek semmit sem szabad megmutatnia a kulisszák mögötti folyamatokról: ahhoz, hogy a stressz ne hagyjon nyomot az élményen, a…

Tavasszal nincs tökéletesebb párosítás, mint a citrom és az áfonya. Az élénk, édes-fanyar ízek e klasszikus kombinációja sokak nagy kedvence, így nem nyúlhatunk mellé vele.

A szorongás egy bizonyos fokig természetes kísérője az életünknek, de nagyobb méreteket öktve, komoly egészségügyi kihívást jelenthet. A legújabb kutatások szerint azonban egyes zöldségek és gyümölcsök rendszeres fogyasztása hatékonyan támogathatja mentális jóllétünket.

Vannak ételek, amelyek nemcsak ízletesebbek, de egészségesebbek is, ha együtt fogyasztjuk őket. Bár elsőre meglepőnek tűnhet, bizonyos ételkombinációk révén a szervezetünk sokkal hatékonyabban képes felszívni a bennük rejlő értékes tápanyagokat.

A Yelp áprilisi trendjelentése szerint egy koffeines ital (nem, nem a kávé) a népszerű matcha-t is letaszíthatja a trónról.

Amint kisüt a nap, egyre többen vágyunk egy hűsítő, frissítő italra, mint a klasszikus Aperol Spritz. Rengeteg más fröccsváltozatot is kipróbálhatunk azonban, ha valami újat kóstolnánk. Összegyűjtöttünk néhányat alább, melyet könnyen elkészíthetünk mi magunk is.

Egykor népszerű diétás ételként tartották számon, majd egy időre háttérbe szorult az élelmiszerboltok polcain, mígnem tavaly a TikTok ismét nagyot lökött a népszerűségén. Nem másról van szó, mint a cottage cheese-ről, amit nem szabad összekevernünk a túróval, de nem áll olyan messze tőle.

Szinte mindannyiunknak szüksége lenne több rostra. Annak ellenére, hogy napi 28-34 gramm rostot kellene fogyasztanunk, 10-ből kevesebb mint 1 ember tesz így. Ez nem csak az emésztőrendszerünk egészségére jelent gondot, a rostok védelmet nyújtanak a súlygyarapodás ellen is, és segíthetnek…

A délkelet-mexikói Yucatán-félsziget gazdag maja történelemmel rendelkezik, és gyönyörű vízpartok és dzsungelek veszik körül. Az itt található városokban gyakran találkozni citrusfákkal és a különleges lima agriával. A kívülről egy nagy lime-ra hasonlító gyümölcs íze nagyon édes, kiváló a pácokhoz…

Egy nemrég készült amerikai tanulmány arra jutott, hogy a barna rizs több arzént tartalmaz, mint a fehér rizs.

Bár egykor arra biztattak minket, hogy kerüljük a dióféléket, szerencsére a tudomány végül utolérte az ízlelőbimbóinkat. Most már megnyugodhatunk: az olyan kombinációk, mint a csokoládé és a dió vagy a mandulavajas pirítós egészséges választásnak számítanak.
április 24., 2025 ● Kovács Emese
A pekándió meglepő egészségügyi előnyére bukkantak a kutatók
Kovács Emese

Egy jó csésze kávé elkészítése egyszerűnek tűnik, de vajon milyen gyakran van olyan íze, mint a helyi kávézóban? Valószínűleg ritkán. A jó hír az, hogy más kulináris törekvésekkel ellentétben a jó kávé elkészítése inkább a technikáról szól, mint a különböző drága eszközökről. Ha az alábbi gyakori…

Egy új tanulmány szerint ha a káliumfogyasztásunkat banán evéssel szabályozzuk, az kulcsfontosságú lehet a vérnyomásunk csökkentésében.
április 21., 2025 ● Kovács Emese
Ez a gyümölcs jobban csökkenti a vérnyomást, mint a só…
Kovács Emese

Bár gyakoribb, hogy este futunk össze a barátnőinkkel egy pohár bor mellett, miért ne lehetne mindez egy ráérős reggeli program? Egy laza hétvégi napon találkozhatunk és kibeszélhetjük, kivel mi történt a héten, miközben egyben letudjuk a reggelit és az ebédet is. Ráadásul a brunch nemcsak egy…
április 21., 2025 ● Kovács Emese
5+1 mesés reggelizőhely Budapesten, ahova egyszer el kell…
Kovács Emese

Idén 5%-kal kevesebb, körülbelül 228 millió csokoládényulat gyártottak húsvétra a német édességgyártók, mindezt a megemelkedett kakaóáraknak köszönhetjük. Itthon még mindig jól fogy a csoki húsvétkor, de a vásárlók jobban megnézik, mire költik a pénzüket.

Nincs is jobb, mint finom, enyhén édes kaláccsal, sonkával, esetleg egy forró kakaóval indítani a húsvét reggelt. Bár sokan tartanak az otthoni kalácskészítéstől, valójában nem túl bonyolult művelet, és nyugodtan belevághatunk. Mutatunk hozzá egy nagyszerű receptet is!

A Szentkirályi Magyarország Kft. a Frito Lay sp. z o.o. által gyártott Lay's termékek magyarországi forgalmazója. A chipseket a cég csomagolási hiba miatt hívja vissza, és biztosítja az érintett termékek ingyenes cseréjét.

Nincs is jobb reggeli, mint egy szelet frissen pirított kenyér, megkenve egy kis vajjal és megszórva fahéjas cukorral. Egyszerű, édes és isteni finom! Jennifer Garner a The Pretend Cooking Show egyik korábbi epizódjában lelkesen áradozott Ali Slagle New York Times-os fahéjas pirítósáról, és most mi…

Te is abba a csoportba tartozol, akik egyből kidobják az élelmiszereket, amint azok a rájuk írt szavatossági dátum szerint lejárnak? Rosszul teszed! Az igazság az, hogy sok termék még hónapokig, sőt, akár évekig is fogyasztható a szavatossági idejük lejárta után.
április 14., 2025 ● Kovács Emese
Nem kell kidobni: mutatjuk, meddig fogyaszthatóak a lejárt…
Kovács Emese

Felkaptad a kedvenc futócipődet, és a motiváló zenelejátszási listád is készen áll. Már csak egy dolog hiányzik – hogyan tápláld a tested, hogy a legjobb formádat hozd? Lon Ben-Asher, a Pritikin Longevity Center + Spa dietetikusa elárulta, mely ételek segítenek a legtöbbet, főleg, ha hosszabb…

Bár néha nagyon jól esik bedobni egyet ezekből az ízletes ételekből, az orvosok és táplálkozási szakértők szerint érdemes őket kerülni, különösen, ha figyelünk a bélrendszerünk egészségére.

Római, New York-i, tokiói és oaxacai pizzák is felkerültek a világ legjobb pizzáinak listájára, de egy bizonyos pizza mindegyiknél jobbnak bizonyult. Kitalálod, melyik lehet az?

Papdi László a Danubius Hotels F&B igazgatója az elmúlt egy évben számos innovatív megoldást és új termékkínálatot vezetett be a Danubius Hotels szállodáiban. A szakember bemutatta a szállodalánc megújult reggelijét és a háttérben húzódó gasztronómiai koncepciót. A helyi beszállítók termékei…

Szereted a parmezánt, de nincs mindig kéznél? Van egy egyszerűbb és olcsóbb hozzávaló is, amivel feldobhatod a tésztáidat: a sült fokhagyma.

Japánban az egyik legmagasabb a várható élettartam a világon – és ez kétségtelenül részben az ország egészséges táplálkozási szokásainak köszönhető. Egészséges gasztronómiai kedvenceiket akár te is beépítheted az étrendedbe.
április 14., 2025 ● Kovács Emese
Ezt a probiotikus ételt összefüggésbe hozták a hosszabb…
Kovács Emese

A fogás bővelkedik a zöldségekben és a jótékony fűszerekben, így az elkészítését nemcsak az egészségünk hálálja meg, hanem az időbeosztásunk is, hiszen pillanatok alatt, akár egy rohanós délután is összedobható.

A Stühmer, Magyarország ikonikus csokoládémárkája ismét történelmet ír: hamarosan a világűrben is megkóstolhatják a magyar csokoládét. A cég egyedülálló fejlesztése, a Stühmer Pillanat Korfu „űrcsokoládé” a NASA jóváhagyását követően Kapu Tibor, a HUNOR Magyar Űrhajós Program kutatóűrhajósának…
április 14., 2025 ● Kovács Emese
Csokoládé a csillagok között – A Stühmer meghódítja a…
Kovács Emese

