
A narancs, zeller, cékla és almalé frissítő és finom módja lehet a tápanyagbevitel növelésének, sokan pedig úgy gondolják, hogy ez segít „megtisztítani” a szervezetet. Vajon valóban jót tesz nekünk, ha pár napig csak gyümölcsleveket fogyasztunk?

A Huffpost itáliai szakértőkkel együtt annak járt utána, hogy mik a legáltalánosabb hibák, amiket a legtöbben elkövetnek a konyhában az autentikus, olasz ételek főzése közben. Most mutatunk 5 ilyet, amit jobb, ha minél hamarabb elfelejtesz.

A zabkása alapvetően a magas rosttartalma miatt egészséges reggelinek számít. Habár gyümölcsökkel, magvakkal és akár zöldségekkel is sokféleképpen variálható, hamar rá lehet unni az ízére. Hogy elkerüljük az egyhangú étkezéseket, mutatunk három izgalmas, tápláló – és édes reggelit: duplacsokis…

A megfelelő mennyiségű, fehérjében gazdag ételek fogyasztása a jóllakottságtól kezdve a vércukorszint szabályozásán, a hangulatszabályozáson át az izomnövekedésig sok mindenben segíthet.

Márciusban debütált a Menü-podcast, melynek minden részében elismert hazai gasztronómiai szakértők fejtik ki véleményüket különböző témákban Orosz Dóri műsorvezetővel. A legelső adásban a bárszakma fortélyairól és kulisszatitkairól van szó, de az is kiderül, hogy milyen italtrendek várhatók idén…

A cézáröntet az egyik kedvenc hozzávalónk, legyen az tésztasalátába keverve vagy sült csirkével tálalva. A krémes, szardella alapú öntet, amelyet a citromlé, bors és diós parmezán egészít ki, sok ételhez jól illik. Most mutatunk egy új felhasználási módot ezzel a mennyei uborkás cézársalátával.

Az elmúlt időszakban a gasztronómiai magazinokban egyre többet lehet hallani a Gin Blossom nevű különleges koktélról, melyet egy évtizede alkotott meg a világ egyik legelismertebb bartendere. Mutatjuk, hogyan és milyen alapanyagokból készül az izgalmas ital.

A Time Out több ezer városlakót kérdezett meg a helyi gasztronómiáról, valamint szakembereket és a Time Out Market séfjének véleményét is felhasználta az ínyenceknek való lista összeállításához.

Bár a kávéfogyasztóknak nem nagyon van szükségük még egy ürügyre ahhoz, hogy kedvenc feketéjüket fogyasszák, van egy jó hírünk számukra: egy új kutatás szerint a kávé jótékony hatással van a bélrendszer egészségére.
március 22., 2025 ● Kovács Emese
Kávéimádok, figyelem: kedvenc italunk új egészségügyi…
Kovács Emese

Kreativitás és egyedi, magyar termékek. Kisvállalkozások, melyek szenvedélyesen dolgoznak saját ötleteiken, hazai márkák, melyek reflektorfényért kiáltanak.

A magyar borkultúra elhivatott szereplői egyedülálló szakmai összefogást hoztak létre a Magyar Sommelier Club és a Villányi Borvidék 12 partner pincészetének részvételével. A programsorozat célja, hogy a Villányi borvidék prémium borait közelebb hozza a szakma és a borkedvelő közönség számára…

Rihanna a magánéletét és étkezési szokásait általában megtartja magának. Időnként azonban mégis bepillantást enged gasztronómiai választásaiba — például amikor nemrég arról posztolt, hogy szereti a McNuggets-et kaviárral. Most a rajongók egy újabb titkot fedezhetnek fel: ha reggeliről van szó, a…
március 11., 2025 ● Kovács Emese
Rihanna kedvenc reggelijéből nem hiányozhat ez a bizonyos…
Kovács Emese

A hamburger a gyorsételek kvintesszenciája: szaftos, zamatos hús, ropogós salátával, olvasztott sajttal és pikáns szószokkal körítve. Az élelmiszerszakértők szerint mégis rosszul fogyasztjuk őket.

A sáfrányt nemcsak a gasztronómiában használják, de a szépségipar és a kozmetikumok egyik fontos eleme is, emellett a gyógyászatban is megtalálható. Ára nem olcsó, kilója 10 millió forint körül is lehet. De akkor miért nem termesztjük, merülhet fel a kérdés?
február 21., 2025 ● Kovács Emese
Egészséges, viszont drága: miért nem termesztjük inkább…
Kovács Emese

A meleg, földes ízű kurkuma a hagyományos kínai és ayurvédikus gyógyászatban évszázadok óta használt gyógymód. A kurkuma aktív vegyülete, a kurkumin erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással bír, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Most összegyűjtöttük a legfontosabb jótékony hatásait.

Az erős, sima körmök − akárcsak a fényes haj vagy a ragyogó bőr − a jó egészség és táplálkozás jelei. Ha azonban bizonyos vitaminokban, ásványi anyagokban vagy mikrotápanyagokban hiányt szenvedsz, az törékeny, töredezett, száraz vagy egyenetlen körmöket okozhat.
február 03., 2025 ● Kovács Emese
Ezeket az ételek érdemes fogyasztanod, ha erősítenél a…
Kovács Emese

Ha állandóan az utolsó pillanatban kell összeállítanod egy ebédet, vagy úgy érzed, hogy egy kisebb vagyont költesz ételre minden alkalommal, amikor az irodából dolgozol, akkor mindenképp érdemes beiktatnod az alábbi ételelőkészítő hackeket. Ha előre elkészíted az ételt, időt, pénzt és stresszt…
február 02., 2025 ● Kovács Emese
6 ételelőkészítési hack, amivel egész hétre biztosíthatod a…
Kovács Emese

Katalin hercegné étrendjével gyakran foglalkoznak a királyi család rajongói, akik hasonlóan egészséges étrendet szeretnének követni. A walesi hercegné pedig nyíltan beszél arról, hogy szereti a tápláló szuperételeket.
január 25., 2025 ● Kovács Emese
Erre a fiatalító szuperélemiszerre esküszik Katalin hercegné
Kovács Emese

Lehet, hogy nem is gondolnád, pedig a vércukorszint kezelése már ébredéskor elkezdődik: a reggeli szokásaid nagy hatással lehetnek a vércukorszinted egész napos stabilitására. Az egészséges vércukorszint pedig segíthet az egyenletesebb energiaszint, a jobb hangulat, a jobb összpontosítás és még sok…

Sokan szeretünk finom ételeket készíteni, de a zöldségek és gyümölcsök aprítása gyakran az egyik legnehezebb feladatnak tűnik a főzési folyamatban.
január 18., 2025 ● Kovács Emese
Lehet, hogy te is rosszul szeleteled a paradicsomot? Ez a…
Kovács Emese

Az az igazság, hogy nem csak beképzeled: az éttermi vajnak valóban sokkal jobb íze van, mint annak, amit otthon használsz. z igazság azonban az, hogy egy kis segítséggel az otthonit is ugyanolyan jó ízűvé teheted.
január 18., 2025 ● Kovács Emese
Miért finomabb mindig a vaj az éttermekben, mint otthon?
Kovács Emese

Valószínűleg már tudod, hogy egészségesebb, ha a fehér lisztből készült kenyérfélék helyett a teljes kiőrlésű gabonából készült dolgokat választod. A teljes kiőrlésű gabonaféléknél a gabona minden része ép, így megmarad a tápanyagprofil, míg a finomított gabonaféléknél a gabona egy részét…
január 02., 2025 ● Kovács Emese
6 magas fehérjetartalmú gabona, amit érdemes bevezetni az…
Kovács Emese







